清炖羊排萝卜汤放花椒大料吗

可以放。制作清炖羊排萝卜汤时加入适量的花椒和大料，不仅可以让汤底更加浓郁鲜香，还可以去除一部分羊肉的膻味。制作清炖羊排萝卜汤之前，要先把羊肉进行焯水处理，把生羊肉中的血水焯出来，去掉血沫和杂质，再和萝卜一起清炖。