怎么选五花肉

看颜色。挑选五花肉的时候要选择粉红色的，不要选暗红色的或者苍白的，这两种都是不新鲜的五花肉，而且会有腥味。五花肉可以搭配八角香叶还有酱油一起炖煮，这样煮出来的五花肉非常香而且下饭。除此之外，五花肉也可以切薄片和青椒一起炒。