冷冻鱼怎么冻

1、直接放在冰箱冷冻室冷冻，鱼冷冻可以保存一个月左右不变质，不过口感会有所降低。

2、可以采取芥末保存法，把鱼内脏处理以后用清水冲洗干净后把准备好的芥末均匀的涂抹在鱼的内部和外部，不过这样的方法保存时间较短，只能保存3天左右的时间。