煮苹果是带皮吗

不带皮。煮苹果时需要把苹果皮去掉，带皮煮苹果会影响苹果的整个口感，因为会有酸涩的味道，不喜欢去皮的也可以在煮苹果时放入一些点冰糖，去除苹果的酸涩感。苹果也可以制作成苹果派、苹果酱，也可以切成薄片，制作成脆脆的苹果片。