农历正月十五吃元宵是吃什么

由馅料和糯米粉制作成的食品。馅料又甜又咸、有荤有素。煮元宵时要轻轻拿取，水开后下锅，中小火煮制，水沸严重时候可以浇入少量凉水。若要连续煮几锅元宵，一定要换汤，已经糊化的汤水不易反复使用，否则会造成元宵粘连、夹生或糊底。