四季豆怎么去筋
专业问答2.17W
择菜时可以轻轻地把豆角的两端断开,使筋腱向下伸展。从两端向四个方向折断它。也就是说,从根部的左右方向和尖端的左右方向,在掰这个一头一尾的时候,一定要注意是从头和尾的四个方向掰,就是一左一右的两个方向,分别抻一下即可;注意不要用太大的力气,也注意不要别的方向乱掰扯,四季豆在烹调前要去掉,否则会影响口感,不易消化。四季豆的烹调时间要长,不能短,要保证四季豆完全煮熟。四季豆烹饪时可以从四季豆的颜色判断十分否煮书,完全煮熟后的四季豆颜色会变透明。
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油煎荷包蛋怎么做不散
小火慢煎。煎荷包蛋时,将平底锅烧干,增加食用油,油温上升后,打入鸡蛋,煎1-2分钟,翻面继续煎,煎至两面金黄即可。煎荷包蛋使用的火候不宜过大,以免影响荷包蛋的美观和口感。荷包蛋煎好以后,可以直接吃,也可以用于制作煲仔饭、三明治等美食。...
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豌豆掐了尖还会结豆吗
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荷包蛋和煎鸡蛋是一样的吗
不一样。荷包蛋和煎鸡蛋的做法不同、口感不同,荷包蛋是用清水煮的而煎鸡蛋是用油煎制的,在口感上荷包蛋会比较的细嫩,煎鸡蛋则会比较香、酥。鸡蛋的做法有多种多样,还可以制作鸡蛋羹、香酥蛋挞、鸡蛋灌饼、菠菜鸡蛋糕、番茄鸡蛋汤等美食菜肴。...
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鲜葵花籽和炒制的瓜子的区别
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