红菇怎么吃
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1、用来炖鸡,红菇单纯做为调料品,甚至什么调料都不用加,煮出来的汤汁就已经足够鲜美了;还可以加入一些红枣枸杞增加风味。
2、跟肉类一起蒸煮,如老鸭、排骨等,所用的红菇是绝对正宗的,一般汤汁的颜色会成晶莹剔透的红色;
3、红菇相对于普通菌类,价格较昂贵,营养价值也相当较高,是价值极高的一种山珍。红菇味道极佳,美味绝伦,它的味道相对于其他菇类,更加的鲜甜可口。不同地区的红菇品质不同,价格也就高低不定,要慎重选择。
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