干鱿鱼需要洗了来烤吗
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需要。干鱿鱼是一种腌制食品,虽然腌制时撒上了盐可以有抑菌的效果,但是干鱿鱼的制作方法过程较为复杂,在制作过程中会存在卫生不合格的情况,还有腌制物的表面有不能直接食用的化学添加剂,所以鱿鱼干在烤之前要洗,洗后需要沥干水分再烤制。
标签:鱿鱼
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