鱿鱼要煮多久才熟,怎么清洗鱿鱼才对
吃鱿鱼的时候,大家一般采用红烧或者炖汤的方式,现在人们也更多关注日常的饮食问题,吃东西都很讲究,那么就会有人问了,鱿鱼要煮多久才熟,接下来就一起来学习下吧。
一、鱿鱼要煮多久才熟
一般鱿鱼煮熟的时间并不需要很长时间,不过根据鱿鱼的部位不同,时间也有一定的差异,大致是鱿鱼须、鱿鱼圈、鱿鱼片,差不多要6-8分钟,整只鱿鱼的话需要12分钟左右。
二、怎么清洗鱿鱼才对
1.先将鱿鱼的头部和身体分开,使用清水清洗一下,接着使用剪刀将鱿鱼身体剪开,把黄色或者黑色的内脏去除,然后还有鱿鱼的皮(一层花黑的膜)也要去掉,可以使用食用碱进行搓洗,同时清洗掉鱿鱼须触爪上的吸盘口等杂质。
2.接着要把鱿鱼的眼睛去除,注意要小心眼睛上的黑色液体溅到身上,不易清洗。
3.在鱿鱼须的触爪中心还有鱿鱼的牙齿,这一部分也需要去除,类似于嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。
4.去除完毕再用清水冲洗,接着用刀将鱿鱼切成合适的大小,可以根据自己的口味进行烹饪。
三、鱿鱼的好处有哪些
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质和人体需要的氨基酸等物质,还有大量的牛磺酸;
2.鱿鱼中有少量的脂肪和碳水化合物,以及大量的胆固醇和一些微量元素,钙、磷、硒、钾、钠等元素;
3.鱿鱼因为含有丰富的钙、磷、铁元素,对于贫血的人们有一定的帮助,同时多肽和硒等微量元素对于防辐射等也有一定的作用;
4.大量的营养物质和元素可以帮助人体降低血液中的胆固醇含量,这样可以定程度的缓解疲劳感;
这样看来,经常吃一些鱿鱼的话不仅可以换换新的口味,也对于人们的饮食健康有很大的帮助,同时通过上述内容的简单介绍,大家可以很容易了解鱿鱼要煮多久才熟这一问题,希望对大家有一定的帮助。
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