鱿鱼要煮多久,鱿鱼如何挑选
鱿鱼口感比较鲜美,不仅在酒店里面会有鱿鱼美食提供,在各种小烧烤摊上也会有鱿鱼的身影,如果我们想吃鱿鱼,也可以自己去市场买回来煮着或者烤着吃,那么鱿鱼要煮多久呢?
一、鱿鱼要煮多久
如果购买的是整只鱿鱼,需要煮10分钟左右,如果只是鱿鱼须或者是鱿鱼片,需要的时间会比较短,只需要8分钟左右就可以,当然具体的时间还得根据在煮鱿鱼的时候的火候而定,虽然说海鲜鲜味很重要,不适合煮的太老,但是也一定要煮熟才能吃,因为海鲜上面基本上都会有寄生虫。如果没有煮熟,对于我们的身体会有一定的影响。
二、鱿鱼如何挑选
1.看外表:我们在挑选鱿鱼时,如果看到鱿鱼的外表比较光亮,用手轻轻压下去时能够感觉到它的弹性,那么这样子的鱿鱼是质量比较好的鱿鱼。如果我们感觉到鱿鱼的弹性一点都没有,可以说这样子的鱿鱼质量很差,最好不要选购。
2.看整体:如果我们看到的鱿鱼整体的肢体比较完整,也就是说头和尾以及须都没有怎么缺失,那么这样子的鱿鱼质量是比较好的。如果大家看到鱿鱼残肢断头比较严重,这样子的鱿鱼质量会比较差。需要特别注意的是,有时候商家们会把鱿鱼分肢之后再拿出来卖,基本上这样子的鱿鱼不会质量都是比较差的,很有可能是在分肢之前鱿鱼就已经出了问题。
3.看颜色:如果我们看到的鱿鱼的颜色是带有些褐色斑点,那么这样子的鱿鱼是比较正常的鱿鱼。如果大家看到的是纯白色的鱿鱼,就需要多加注意,这样子的鱿鱼很有可能已经被消毒过,如果吃了,对于我们的身体会有一定的伤害。
现在我们已经一起学完鱿鱼要煮多久了,如果想自己尝试煮鱿鱼的朋友可以选个有空闲的时间行动起来,自己煮出来的美味佳肴会更令我们有成就感,而且我们可以在鱿鱼美食里面添加上各种自己的想法,做出最适合自己的口味,也可以使我们吃得更加健康。
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