回族名吃有什么

切糕、驴打滚、栗子糕、面茶、牛肉粒、牛肉罩饼、羊肉泡馍、丁香肘子、 撒子、焦圈、兰州拉面、手抓饼、羊杂汤、艾窝窝、豌豆黄、糖卷果、爆肚等等许多，回族名吃指的是回族著名小吃，回族人不吃猪肉，所以偏好牛羊肉，许多小吃都是以牛肉羊肉为主要原料做成的。