春节各民族吃什么,原来每个民族吃的都不一样
春节在中国是最为隆重和热闹的传统佳节,每当快要过春节的时候,每个小家都开始忙碌操劳起来,置办年货,阖家团圆过新年。等到除夕那天各种过年的年货早已经准备就绪,只待爆竹声中一岁除,包饺子看春晚守岁过年了,北方吃的最多的是饺子;苏杭一带吃的是蛋饺,也被寓意为“金银元宝”,还有云南的饵块等等。毕竟中国五十六个民族五十六枝花,每个民族过年都有专属的美食,那么,春节各民族吃什么呢?下面我们来了解一下。
春节各民族吃什么
1.高山族
居住在台湾地区的少数民族高山族同胞们,过春节的时候都有吃“长年菜”的风俗,“长年菜”还有个名字叫做“芥菜”,是一种稍微带点苦辣味道的美食。其寓意为寿命长长久久,还有的朋友会在长年菜里边加入粉丝,代表着青春常驻,长生不老的美好寓意。
2.蒙古族
经年累月生活在塞北大草原的汉子,蒙古族的同胞们,也把春节称呼为“白节”,同时还把正月称呼为“白月”,在除夕夜里守岁的时候,他们一家人会团聚在蒙古包里,围着火炉坐一圈向长辈敬酒,吃烤羊腿还有煮水饺。
3.满族
在众多的少数民族成员之中,唯有满族对春节的团年饭是最为讲究的了,过年主要吃的是饺子还有豆包等,还有味道鲜美的血肠、氽白肉,还有必不可少的鱼,象征着年年有余的美好寓意。
4.土家族
土家族的同胞在过春节的时候是十分热闹的,除要准备各种各样的节日食品,还要在阖家团圆的餐桌上,准备好坨坨肉和合菜。
5.佤族
位于祖国西南边陲的佤族少数民族同胞,在新年伊始首次见面的时候必须要互相道喜,然后赠送糯米粑团、甘蔗和芭蕉,以此来祝愿家庭幸福美好。
6.白族
白族同胞过春节吃啥?白族同胞居住在风景秀丽的云南大理地区,除夕夜守岁过后会去结队挑水,而后使用清水酿造米花糖水喝,然后酿造水酒,寓意生活甜如蜜。
7.侗族
侗族同胞煎、炒、烹、炸、烧、炖各种各样做法的鲤鱼几条摆上餐桌,整个春节的膳食都以鱼为主,寓意来年五谷丰登,余钱又余粮。
现在大家应该知道春节各民族吃什么吧,是不是感觉到了浓浓的年味呢。其实,不管是哪个民族,都是整个祖国大家庭里的一份子,即使吃的不同,我们过得都是同一个春节,五十六个民族五十六枝花,五十六个民族同一个家,让我们一起共度春节吧。
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