大面包蟹的黄怎么是白色的呢

生活环境及饮食习惯造成的。面包蟹生活在海底且食用一些高蛋白的食物，所以面包蟹也是一种高蛋白的海产品，面包蟹形体较大，肉质紧实Q弹，蟹膏丰富。海鲜大多不易保存，所以渔民们会就地将面包蟹捞出后直接蒸熟后冷冻发往各地进行售卖。