有关凉拌毛豆子的精选知识

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凉拌毛豆子的做法【凉拌毛豆子】夏日里的一抹清凉凉拌毛豆子怎么做

“连着几天的高温，凉菜成了我家最受欢迎的菜，今就上个凉拌毛豆子吧！微酸、微辣伴着香菜的香、香油的香再加一颗颗的豆子很是爽！”食材明细主料毛豆子（300克）辅料八角（1颗）干辣椒（2个）配料大蒜（3瓣）醋（15ML）生抽（5ML）香油（10ML）香菜（1棵）盐...
凉拌毛豆米要煮多久

10分钟左右。制作凉拌毛豆米时，需要将毛豆米沸水下锅煮。喜欢吃口感较硬的凉拌毛豆米，可以大火煮7分钟。喜欢吃口感软烂的凉拌毛豆米，需要煮10分钟左右即可。毛豆米煮好以后，可以放在冷水中过凉，可以保持毛豆米的口感。制...
凉拌毛豆没熟怎么办

用水煮之后再调味。凉拌毛豆是武汉的一道特色小菜，主要制作原材料是毛豆，生活中常见的食材，有另一个名称叫菜用大豆。毛豆主要分布在江西萍乡和东北地区，除了可以做凉拌毛豆外，还可以做成雪菜炒毛豆、梭子蟹烧毛豆等菜色，做...
凉拌毛豆煮几分钟熟

十分钟左右。凉拌毛豆是夏天凉拌菜品之一，口感清脆。在制作凉拌豆芽的时候，要注意将凉拌豆芽清洗干净，然后用冷水下锅。若是喜欢吃硬一点的豆芽，可以缩短煮的时间，大约煮八分钟就行。煮好的豆芽，可以再用冷水过滤一下，增加豆...
凉拌毛豆要不要过凉水

需要。制作凉拌毛豆，需要将毛豆水煮后过凉，这样既能使毛豆的颜色变得更翠绿，也能使毛豆的口感变得更好。凉拌毛豆是毛豆常见的吃法，制作的食材包括毛豆、蒜末、食用盐、八角、干辣椒、桂皮等。清洗毛豆时需要放入淡盐水中...
凉拌毛豆煮多久能熟

10-15分钟。制作凉拌毛豆时，毛豆煮的时间不宜过长，以免影响毛豆的口感。毛豆在煮之前需要放在淡盐水中浸泡15分钟，用手搓洗后，再用水冲洗，这样可以将毛豆清洗的更加干净。做好的凉拌毛豆，可以放在冰箱冷藏1-2小时再吃，毛豆的...
凉拌毛豆角的做法，凉拌毛豆角怎么做

“夏天，在保证卫生的情况下可以多做点凉拌菜吃，清凉解暑。像冰棍、冷饮、冰淇淋这些最好别吃，少吃，伤脾胃，冰冷的食物吃进去需要用胃来把它们捂热，多冷啊，还是别图一时凉快。善待自己，冬病夏除。”食材明细主料毛豆角（500g）辅料...
麻辣凉拌毛豆的做法，麻辣凉拌毛豆怎么做

食材明细主料毛豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）醋（适量）大蒜头（适量）红辣椒（适量）八角（适量）花椒（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣凉拌毛豆的做法步骤1、毛豆摘去边角洗干净，放入锅中加清水没过毛...
凉拌毛豆要煮多久

8~10分钟左右。凉拌毛豆需要用沸水煮且在煮的过程中需要将锅盖打开，这样可以使得煮出来的毛豆翠绿鲜嫩、色泽饱满，否则煮出来的毛豆颜色发黄。煮毛豆的时候需要提前加入盐，因毛豆不易入味。毛豆煮好后半小时左右需要将其...
凉拌毛豆煮几分钟

8分钟。制作凉拌毛豆，在水烧开沸腾后再下锅，煮上8分钟左右的时间就可以了。需要特别注意的是，毛豆不要在冷水时下锅，冷水慢煮出来的毛豆颜色会变得很暗淡，还会影响味道，而且制作凉拌毛豆时可以用盐水和各种大料一起煮，这样会...
爽口凉拌毛豆的做法，爽口凉拌毛豆怎么做

“夏日清凉爽口凉拌毛豆。”食材明细主料毛豆（500g）辅料蒜末（2颗）香菜（1颗）调料陈醋（3匙）生抽（4匙）香油（3勺）辣椒油（3匙）花椒（5颗）盐（2匙）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口凉拌毛豆的做法步骤1、新鲜的毛豆一斤。2、剪去两头尖尖，洗...
凉拌毛豆可以放几天

1、8个小时左右。常温下保存的已经炒制的毛豆只能放置6-8个小时，长时间的放置会导致毛豆滋生席俊峰微生物引起变质。2、2-3天。将毛豆子用保鲜膜密封好后放入冷藏室低温保存，可以抑制细菌的产生，延长毛豆保存的时间还可...
凉拌麻辣毛豆的做法，凉拌麻辣毛豆怎么做

食材明细主料毛豆（500g）辅料生姜（10g）生抽（10g）醋（10g）油辣子（20克）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌麻辣毛豆的做法步骤1、把毛豆两头剪刀剪掉。2、洗净后，用锅煮15分钟左右。3、切生姜，蒜。4、调成麻辣拌汁。5、拌匀，成品。...
凉拌毛豆的做法凉拌毛豆，小美的美食凉拌毛豆怎么做

“毛豆（嫩黄豆）可以直接带皮做为凉菜，也能剥开皮直接炒着吃，比较常见的菜就是面上的浇头，雪菜肉丝里面会添加毛豆，还有毛豆炒蟹。今天这个凉拌毛豆的配方是之前做的一个酱黄瓜的方子，用来做毛豆好吃到连壳都不想放过，要不是壳...
凉拌毛豆的做法武汉特色的毛豆吃法---------【凉拌毛豆】凉拌毛豆怎么做

“心情故事在武汉的夏天，不管是在街头的大排档，还是酒店，平民百姓家都少不了凉拌毛豆的身影，它物美价廉，是佐餐喝酒都很不错。男人们来上几瓶啤酒，一盘凉拌毛豆，一盘辣炒蛤蜊，配上几样烧烤，喝的不亦乐乎，也成为了武汉夜晚街边的...
凉拌毛豆的做法，凉拌毛豆怎么做

食材明细主料毛豆（适量）辅料蒜（半颗）调料盐（适量）生抽（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌毛豆的做法步骤1、把毛豆两头剪一下，以便入味，水中放一小勺盐清洗干净备用。2、锅中加水加盐，水开放入毛豆倒点油煮5...
凉拌毛豆的做法花毛一体的毛凉拌毛豆怎么做

“再普通不过的家常小菜了，夏日必备。”食材明细主料毛豆（500g）辅料蒜（1234567颗）调料花椒（123456789颗）大料（123颗）香叶（1234片）蒜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌毛豆的做法步骤1、毛豆洗干净。2、凉水下锅，放入花椒大料香...
凉拌毛豆焯水几分钟

10~15分钟。锅内加入适量的水和各种大料以及调味品后，冷水放入毛豆水开后煮十多分钟左右就可以食用了。煮毛豆的时间不宜过长，毛豆会因煮的太过久而变得口感绵软水分过多。煮好后的毛豆可以放置在水中浸泡一小时左右后...
凉拌毛豆要过冷水吗

要。毛豆煮熟以后要过冷水待凉了再凉拌，这样才可以保证毛豆的脆感。还要注意的是毛豆在水煮之前要确保外壳的完整性，不然毛豆进水太多会影响口感。煮的时候可以往水里滴1-2滴食用油，毛豆吃起来更爽滑，并且拌出来的毛豆是...
凉拌毛豆放冰箱几天

2-3天。夏季温度比较高做好的凉拌毛豆若是直接放置于常温下最多只能保存一天左右，需要将其放置于冰箱的冷藏室内低温保存，低温环境可以抑制细菌等微生物的产生引起变质等情况。毛豆除了可以凉拌食用还可以将其去壳后炒...
凉拌毛豆能过夜吗

可以。凉拌的毛豆若是需要过夜，需要存放到冰箱中冷藏，最长可存放1天，再次食用时需要加热。凉拌毛豆在常温状态下，是无法过夜存放的，会产生大量的细菌并出现变质的情况。另外，毛豆是要煮熟后才可以食用的，否则食用后会出现不...
凉拌麻辣毛豆的做法【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆凉拌麻辣毛豆怎么做

食材明细主料毛豆（适量）辅料蒜（适量）生姜（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌麻辣毛豆的做法步骤1、毛豆用剪刀剪去两角，洗净控水。2、锅中加水，放入生姜片，八角，桂皮，花椒。3、放入毛豆，加...
凉拌毛豆的做法凉拌毛豆（非凉拌）凉拌毛豆怎么做

“夏日来临，又到了吃毛豆的季节，我对毛豆有着特别的喜爱，每次在外面餐馆吃的凉拌毛豆都会或多或少的拉肚子，所有决意自己在家做，但是发现凉拌的毛豆总是不味道不够浓郁，就发明了炒的毛豆，其实也不是真正意义上的炒。”食材明...
凉拌毛豆的做法夏日餐桌上不可少的一道菜：凉拌毛豆凉拌毛豆怎么做

“记得小时候每年一到夏天，家家户户都会常常煮毛豆，那时对毛豆好像没啥印像，只知道大家一到这个时候就经常做着吃跟豆爸结婚后，他爱喝点小酒，常常会给他准备点下酒菜，凉拌毛豆就是其中之一。吃过几次后发现这东西还蛮好吃，不...
凉拌毛豆的做法凉拌毛豆#家常菜# 凉拌毛豆怎么做

“毛豆为新鲜连荚的黄豆，原产中国，以江西萍乡最盛产，味道最特别。它既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，B族维生素和膳食纤维也特别丰富。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、...