有关咸鸡的做法的精选知识

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咸鸡的做法，咸鸡怎么做

“咸度适中，皮爽肉滑，咸香味美。你贴秋膘了吗？”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料姜（约50克）调料蒜末（少许）香菜（少许）小米辣（1个）酱油（适量）调料料酒（适量）盐（约20克）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咸鸡的做法步骤1、备三黄鸡半只，清洗干...
咸鸡笼的做法，咸鸡笼怎么做

“咸鸡笼是开平特色小吃，有人可能感到奇怪，为什么叫做咸鸡笼，让我告诉你吧，因为这种小吃的形状像那种小半圆的鸡笼，因而得此名。每逢过节，老妈都会做咸鸡笼，于是我也跟着学了，(*^__^*)嘻嘻”食材明细主料糯米粉（500克）辅料胡萝...
咸鸡锅仔的做法，咸鸡锅仔怎么做

食材明细主料咸草鸡（半只）莴笋（半根）薄百叶（5张）辅料葱（适量）姜（适量）配料油（一汤匙）鸡精（少许）胡椒粉（少许）香油（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸鸡锅仔的做法步骤1、将鸡剁成小块，加料酒焯水2、焯好水后，冲洗干净，沥干，...
咸鸡蛋的做法咸鸡蛋（4天腌好）咸鸡蛋怎么做

“一般咸鸡蛋腌制过程需要20天，今天我发布给大家一个4天快速腌制咸鸡蛋的方法！”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料米醋（1瓶）配料盐（适量）十三香（适量）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸡蛋的做法步骤1、取两个鸡蛋，洗净！2、米醋一瓶。3...
腌咸鸡蛋的做法古法腌咸鸡蛋腌咸鸡蛋怎么做

“这个方法是我妈妈跟外婆学的。在我们岭南地区，老实说我只是通过图片见到。满街都是鱼塘，河涌，而鱼塘边跟河涌边必定是龙眼（桂圆）树和荔枝树。外婆说，以前大家都是边撑小船边唱中山咸水哥。到现在我外婆还会唱，可我们年轻的...
咸鸡汤的做法，咸鸡汤怎么做

食材明细主料土鸡（半只）辅料千张（适量）木耳（适量）姜片（少许）料酒（少许）原味（口味）未知（难度）咸鸡汤的做法步骤1、准备好半只鸡。2、用盐腌起来保鲜膜包裹放入冷藏室2天。3、拿出把鸡切成块，准备好食材。4、把姜片放入锅中加入适量清...
客家咸鸡的做法客家咸鸡，【芸芸小厨】客家咸鸡怎么做

“今天给家人做一道客家咸鸡，鸡肉蒸得软烂，只有盐这样简单的调味，也能做出鲜香滋味。选择做这一道菜的另一个原因是因为客家咸鸡也叫外婆鸡，是说很久以前，在客家人聚居的地方，有一位外婆疼爱外孙，杀鸡过年时特地把鸡腿留下来...
木耳焖咸鸡的做法，木耳焖咸鸡怎么做

食材明细主料咸鸡（350克）木耳（100克）生姜（2片）辅料玉米油（10克）生抽（2克）蒜香（口味）焖（工艺）一天（耗时）简单（难度）木耳焖咸鸡的做法步骤1、木耳需提前浸泡，洗干净切小块。生姜切块，咸鸡切块需提前浸泡5个小时，中间的时间需更换几次水。2、...
咸菜素鸡的做法，咸菜素鸡怎么做

食材明细主料咸菜（适量）素鸡（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜素鸡的做法步骤1、素鸡洗净后切片。2、咸菜也切短。3、锅中放油，煎素鸡。4、翻面，再煎。5、两面焦黄后，加上咸菜；加适量的水煮熟即可。...
咸鸡蛋的做法咸鸡蛋，自做咸鸡蛋怎么做

“咸鸡蛋，自己也可以做做有的人不喜欢水煮鸡蛋那个味，所以自己做做咸鸡蛋方便”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料白酒（适量）配料盐（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸡蛋的做法步骤1、首先把鸡蛋用温水洗干净，顺便泡泡几分...
咸鸡蛋的做法自腌咸鸡蛋咸鸡蛋怎么做

食材明细主料鸡蛋（5个）辅料二锅头（适量）配料粗盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）咸鸡蛋的做法步骤1、准备好材料。将鸡蛋洗净擦干，放入二锅头里浸透（我用的是38度的二锅头）2、将鸡蛋取出，均匀裹上一层盐，再用保鲜膜一个一...
咸香鸡翅的做法，咸香鸡翅怎么做

“咸香鸡翅：肉质滑嫩，盐焗鸡味浓郁，比无穷还吮味！”食材明细主料鸡全翅（5个）辅料盐（80克）味精（10克）鸡精（20克）盐焗鸡粉（6克）姜黄粉（适量）蒜头（1颗）姜（1片）香脆素（2克）清水（1.5千克）咸鲜（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸香鸡翅的做法步骤1、洗...
咸菜鸡爪的做法，咸菜鸡爪怎么做

食材明细主料鸡爪（205克）咸菜（135克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜鸡爪的做法步骤1、食材：鸡爪（已清洗焯水）、咸菜（已清洗切段）、姜片。2、将鸡爪放在案板上剁开。3、将剁好的...
客家咸鸡的做法，客家咸鸡怎么做

“客家咸鸡，远近闻名，是一道远古留传下来的经典菜。”食材明细主料光鸡（1只）辅料盐（适量）十三香（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家咸鸡的做法步骤1、把鸡搞净，内外抹遍盐，过1O分钟再抹一遍，然后肚里面抹遍十三香，入冰箱...
蒸鸡蛋咸菜的做法，蒸鸡蛋咸菜怎么做

“鸡蛋咸菜听着好像不搭，但吃起来别有一番韵味，没有听过的、没有尝过的，要不要试一试尝一尝噢。”食材明细主料咸菜（2勺）鸡蛋（2个）辅料香油（适量）温水（约20ml）葱花（适量）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鸡蛋咸菜的做法步骤1、...
咸鸡蛋的做法，咸鸡蛋怎么做

“咸鸡蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍，与鸽蛋中的钙含量相当。咸鸡蛋中的蛋白质和脂肪经过腌制，盐分进入蛋内，蛋白质因盐的作用，发生了缓慢的变性凝固变化，脂肪从蛋白质中挤出，因而咸鸡蛋切开时可以看到明显的油。腌制的食品都含...
咸鸡米线的做法，咸鸡米线怎么做

“首先要介绍一下这个菜里面的一个主菜的做法，就是咸鸡了，其实做法很简单，首先去毛，洗干净的母鸡（我觉得母鸡做起来好吃，你也可以用其它鸡）一只，放进锅里，水满过鸡，烧一个小时（如果鸡很嫩的话，时间适当减少），捞起，放凉，然后用盐和沙姜...
椒香咸味鸡的做法，椒香咸味鸡怎么做

“做法简单，味美肉嫩的咸味鸡，大爱也。”食材明细主料鸡（半只）辅料椒盐（半勺）小葱（2颗）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒香咸味鸡的做法步骤1、鸡肉洗净沥干一面洒椒盐抹匀。2、反面继续洒椒盐抹匀，静置2小时左右。3、锅内...
咸鸡冷吃的做法，咸鸡冷吃怎么做

“老公特别喜欢吃鸡，所以至今为止做过的🈶️口水鸡，鸡煲，红烧鸡，蒸鸡，手撕鸡，黄焖鸡，盐水鸡，酱油鸡，烤鸡......，但是这款咸鸡是最简单最方便的，儿子每次都抢着吃😄。”食材明细主料鸡（1只）辅料姜（10片）调料粗盐（15g）咸香（口味）蒸（工艺）半小时...
腌咸鸡蛋的做法，腌咸鸡蛋怎么做

食材明细主料鸡蛋（二十）大粒盐（适量）辅料花椒（适量）白酒（适量）纯净水（适量）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净。2、放在帘子上控干水份。3、找一个大一点的密封罐把鸡蛋装进去。4、准备大粒盐...
咸鸡粥的做法，咸鸡粥怎么做

食材明细主料咸鸡（少许）白粥（适量）辅料姜丝（少许）葱花（少许）调料香油（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鸡粥的做法步骤1、准备:米小半杯，咸鸡，葱花，姜丝。2、把米清洗一下放入高压锅煮成粥。3、高压锅煮的粥快又绵。4、将...
蒸咸鸡的做法，蒸咸鸡怎么做

食材明细主料鸡块（适量）辅料盐（适量）麻油（适量）酱油（适量）酱酒（适量）配料蒜（适量）葱片（适量）姜碎（适量）人叁片（适量）蛋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸咸鸡的做法步骤1、所以才料都做好2、再加入一起弄匀3、盖上让它入味（时间1小...
咸蛋炸鸡的做法，咸蛋炸鸡怎么做

食材明细主料咸蛋（适量）鸡块（适量）辅料酱油（适量）炸鸡粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋炸鸡的做法步骤1、先把2粒咸蛋加入鸡块里2、再加入炸鸡粉3、把鸡块弄匀4、盖上让它入味（越久越入香）5、锅热放入油，等油热后开...
咸鸡蛋的做法自制咸鸡蛋咸鸡蛋怎么做

食材明细主料鸡蛋（1500g）辅料保鲜袋（20个）配料盐（适量）高度白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸡蛋的做法步骤1、准备好所有材料，把鸡蛋放入白酒中泡3分钟（为了不浪费白酒，可以分批泡，在取出裹盐的同时再补进来）2、泡好...
烤鸡咸粥的做法，烤鸡咸粥怎么做

“吃不完的烤鸡用来煲粥竞然有意想不到的惊喜，味道非常好。”食材明细主料烤鸡（适量）珍珠米（适量）小米（适量）辅料葱花（少许）调料盐（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤鸡咸粥的做法步骤1、准备好食材:如图所示，将...