有关水脆的精选知识

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藕怎样焯水脆不发黑

水中加入几滴白醋。莲藕在焯水时会发黑是是因为藕中的多酚物质与氧气产生了氧化反应，可以在焯水的时候在锅里加入几滴白醋防止莲藕变黑。莲藕有七孔莲藕和九孔莲藕两种，七孔莲藕含有淀粉比较多，口感软糯，适宜煲汤，九孔莲藕...
最爱的水脆油怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡蛋：1枚猪油：100辅料白糖：少许具体步骤1.将猪油切成块，放入碗中。2.将鸡蛋打入碗中，搅匀。3.给锅内倒适量油，烧熟之后将猪油倒入锅中。4.用铲子翻几下就搞...
卤水脆皮五花腩的做法，卤水脆皮五花腩怎么做

食材明细主料五花肉（500g）苹果（半个，中等大小）辅料盐（2汤匙）百里香（1汤匙）迷迭香（1汤匙）白胡椒（1茶匙）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤水脆皮五花腩的做法步骤1、将五花肉平铺在砧板上，在猪皮一面剞2*2cm的正方形花刀。2、用盐...
水蜜桃有脆的吗？

到了夏天很多水果也都逐渐的成熟上市了，而在夏天最常见的除了西瓜之外，应该就是桃子了，在众多的桃子种类当中，水蜜桃应该是最好吃的一种，大家对于水蜜桃的评价也都比较好，水蜜桃吃起来口感都是软硬适中的，并且吃水非常充足，那...
脆皮水果沙拉的做法换个样吃沙拉——脆皮水果沙拉脆皮水果沙拉怎么做

食材明细主料水果丁（适量）沙拉酱（适量）面包糠（适量）威化纸（适量）辅料鸡蛋（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮水果沙拉的做法步骤1、准备所需材料。2、加入适量的沙拉酱水果丁里。3、拌匀4、将少许拌好的水果沙拉放在威...
无水脆皮蛋糕的做法，无水脆皮蛋糕怎么做

食材明细主料A部分：全蛋（40个）蛋糕油（20克）盐（20克）B部分：低筋粉（1500克）吉士粉（50克）辅料白糖（2000克）塔塔粉（30克）泡打粉（17克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）神级（难度）无水脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内，再用...
酸奶水果薄脆冻的做法夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻酸奶水果薄脆冻怎么做

“这几天，热的是不要不要的。做一份酸奶水果薄脆冻吧。好吃又健康。比在外面买的冷饮吃起来更爽，更好吃。”食材明细主料老酸奶（2杯）辅料蓝莓（50g）芒果（2个）猕猴桃（1个）水蜜桃（1个）蜂蜜（适量）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸...
脆皮酸奶水果盅的做法，脆皮酸奶水果盅怎么做

“酥皮泡芙配酸奶水果”食材明细酥皮黄油（24克）低粉（36克）糖粉（10克）泡芙黄油（35克）低粉（50克）鸡蛋（2个（大约120克））水（90克）馅料新鲜水果（适量）酸奶（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮酸奶水果盅的做法步骤1、先制作酥皮，材料黄...
脆皮水潺的做法，脆皮水潺怎么做

“水潺（学名）龙头鱼。属脊索动物门，硬骨鱼纲，灯笼鱼目，狗母鱼科，龙头鱼属。（英文名）Bombayduck，中小型海产鱼类，只有一条主骨，肉质松软，像水一样柔软。尤以浙江温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。（以上文本来自百度）”食材明细...
清水煮脆鲩的做法，清水煮脆鲩怎么做

食材明细主料鲩鱼（600g）辅料鸡蛋（一个）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清水煮脆鲩的做法步骤1、将鱼清洗干净，把肉与骨片分开后，将鱼肉片成厚约二毫米的鱼片。2、淀粉二匙，料酒一匙，胡椒粉二克，高汤粉二克，盐三克，麻油少许，葱一...
脆皮什锦水煎的做法脆皮什锦水煎包脆皮什锦水煎怎么做

“薄皮大馅，营养美味，口感独特。”食材明细主料发面（适量）粉条（适量）胡萝卜（适量）辅料葱花（适量）生粉（适量）干面粉（适量）配料盐（适量）老抽（适量）十三香（适量）鸡精（适量）香油（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮什锦水煎的做法步骤1、...
香脆薯片水果塔的做法，香脆薯片水果塔怎么做

“今天做沙拉，紫薯和芋头蒸多了，不能浪费，用它做一个快手小食品。这是一款好吃又好看的可以算作零食的小点心，无论做为饭后小点心，还是作为朋友聚会的小点心，都会很受欢迎的。而且做起来超快，最多3分钟就完成了。食材可以用...
水果脆脆杯的做法，水果脆脆杯怎么做

“谢谢小耳的方子，不错脆脆的。”食材明细主料淡盐水（适量）水果（适量）饺皮（24个）辅料酸奶（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水果脆脆杯的做法步骤1、准备材料2、两片饺子皮涂抹上盐水3、两张重叠放入蛋糕模具内按平4、烤...
水果卡士达脆甜派的做法缤纷水果卡士达脆甜派水果卡士达脆甜派怎么做

“夏天了，水果满街都是，走在市场上，满眼望去，五颜六色这叫一个美呀！单纯吃个水果，觉得有些乏味；做个水果沙拉，似乎又太平淡了些！那好吧，我就勤快一下，做个缤纷水果派。又有水果，又能当点心！一家子在一起品尝，真是乐趣无比。”食材明...
香脆冰花水煎包的做法，香脆冰花水煎包怎么做

“本帖专门讲水煎包的煎制过程，制作喧腾的包子皮和超鲜美的包子馅我会单独发一个帖子。”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）香脆冰花水煎包的做法步骤1、开最小火，锅内加适量油，转动锅子，...
酸奶水果冰脆的做法，酸奶水果冰脆怎么做

“在家自制水果冰脆，方法特别简单，学会不用出去买，孩子吃也放心。每个人看到自己喜欢的美食之后都是难以抗拒，无论是大人还是孩子，其实都是这样的，吃对每个人来说都是忘不了的一件事情。”食材明细主料草莓（7-8个）芒果（1个）奇异...
口水脆皮干的做法，口水脆皮干怎么做

食材明细主料老相食脆皮干（250g/袋）辅料香菜（30g）熟花生碎（10g）调料花椒粉（1g）辣油（35g）花椒油（10g）芝麻酱（12g）生抽（12g）陈醋（7g）糖（5g）葱花（3g）微辣（口味）半小时（耗时）普通（难度）口水脆皮干的做法步骤1、脆皮干放水中焯水一分钟，凉透后备用；2、调...
脆骨炒水芹的做法，脆骨炒水芹怎么做

“很喜欢吃水芹菜，每年的春天都会细细的在菜市场里搜寻，生怕错过了它的季节。可是，今年忙于琐事，逛早菜市场的时间少了，虽然想吃却不常吃到。春天就这么地在琐事中快过完了，水芹也在慢慢变老。有天逛菜市场的时候看见一老婆...
脆皮无水小蛋糕的做法脆皮无水小蛋糕~脆皮无水全蛋小蛋糕脆皮无水小蛋糕怎么做

“这段时间有时间就会做蛋糕，但是从来没做过无水脆皮的那种，今天尝试着做下，非常成功。完全不输于蛋糕店的师傅，自己做的很有成就感，真的是脆皮吃起来掉渣渣哦！”食材明细主料低粉（80克）玉米油（80克）辅料鸡蛋（4个）白糖（50克）柠檬（几...
爽脆水煮鱼的做法，爽脆水煮鱼怎么做

“从小爱吃鱼，对于鱼有不可抗拒的喜爱，各种吃法里独独最爱水煮鱼。那爽辣呛麻的口感，总能让味蕾得到最妥贴的抚慰，无论冬夏，但凡馋虫上脑，都会烧一大锅水煮鱼犒劳自己。”食材明细主料黑鱼（900G一条）白胡椒粉（少许）干辣椒（多一点...
脆皮蘸水豆腐的做法，脆皮蘸水豆腐怎么做

“豆腐是我喜欢的食材，好吃又健康。今天这道脆皮豆腐更是美味，煎好的脆皮豆腐外皮脆脆的，里边滑嫩多汁，再蘸上一些咸香微辣的蘸汁，别提多好吃了~~”食材明细主料鸡蛋豆腐（1盒）辅料剁椒（1茶匙）大蒜（2瓣）香葱（2棵）小尖椒（1个）鲜味酱油（...
脆皮水果沙拉卷的做法，脆皮水果沙拉卷怎么做

“这款这甜品，外皮用了脆皮鸡蛋卷，内馅水果沙拉。口感上来说，使简单的水果沙拉丰富起来。而且造型也很可爱，有点像冰淇淋。小朋友应该都会喜欢,手里举着这么一个可爱的小蛋筒，应该也会有小小的幸福感。关于内馅，可以加些自...
脆爽水萝卜的做法，脆爽水萝卜怎么做

食材明细主料水萝卜（适量）辅料白糖（适量）白醋（适量）酸甜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆爽水萝卜的做法步骤1、水萝卜洗净。2、对半切开。3、取其中一半，如图切下一个三角。4、然后沿三角边缘左右切2到3毫米，如图。5、依次...
脆皮无水蛋糕的做法儿时的回忆——脆皮无水蛋糕脆皮无水蛋糕怎么做

“这是一款老少皆宜做法简单又美味的传统糕点、外皮脆脆的，里面软软的，而且充满了童年的味道有木有。”食材明细主料鸡蛋（4枚）低筋面粉（110克）奶粉（10克）砂糖（80克）黄油（适量）白芝麻（适量）辅料蜂蜜水（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简...
酸奶水果脆的做法，酸奶水果脆怎么做

“酸奶水果薄脆用水果，坚果，果酱，巧克力，酸奶，任何你喜欢的水果食材放在一起，冰起来就能简单做成啦~酸甜冰爽，又美味健康，还超级简单哦~”食材明细主料酸奶（400g）蓝莓（50g）猕猴桃（90g）蔓越莓（60g）腰果（40g）辅料蜂蜜（适量）酸甜（口味）烘焙（工艺...