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有关酵母版油条怎么做的精选知识

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  • 酵母版油条的做法 酵母版油条(不添加泡打粉和小苏打) 酵母版油条怎么做

    酵母版油条的做法 酵母版油条(不添加泡打粉和小苏打) 酵母版油条怎么做

    “因为再老家没有电子称,没有工具,怕不成功,就做了一点点,没想到挺不错的!”食材明细主料高筋面粉(适量)辅料牛奶(适量)鸡蛋(一个)盐(适量)酵母(适量)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)酵母版油条的做法步骤1、把纯牛奶倒入盆中,加入盐,酵母,...

  • 酵母版油条,自制酵母版油条

    酵母版油条,自制酵母版油条

    食材明细主料普通面粉(500g)鸡蛋(1个)酵母(5g)辅料糖(5g)盐(8g)小苏打(2g)牛奶(30g)黄油(30g)玉米油(20g)温水(245g)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酵母版油条的做法步骤1、所有材料混合揉成柔软的光滑面团,室温静置发酵30分钟左右(...

  • 本酵母版华夫的做法 又见华夫饼之本酵母版华夫 本酵母版华夫怎么做

    本酵母版华夫的做法 又见华夫饼之本酵母版华夫 本酵母版华夫怎么做

    “新买的一款华夫模,不用手痒,再做一下酵母版的华夫吧,总体来说,口感是我喜欢的,外表酥脆,内里筋道,口感介于面包和饼干之间,最最重要的是,放几天不会发硬,这下小朋友的零食不用去飞买了,可以直接带去学校。省心省事版的华夫!”食...

  • 酵母版华夫饼的做法,酵母版华夫饼怎么做

    酵母版华夫饼的做法,酵母版华夫饼怎么做

    “今天来分享一款酵母版的华夫饼,比泡打粉的更健康,做法也相对简单。在温暖处发酵个吧小时,或者冷藏发酵一晚,第二天早放到华夫饼机烤一下就ok啦!”食材明细主料低筋面粉(140g)牛奶(180g)黄油(50g)鸡蛋(1个)盐(1.5g)糖(40g)辅料奶粉(30g...

  • 酵母版小油饼的做法 酵母版的小油饼 酵母版小油饼怎么做

    酵母版小油饼的做法 酵母版的小油饼 酵母版小油饼怎么做

    “可能友友们很纳闷,谁做饼子不是用酵母做!在宁夏人们最熟悉不过的就是回民的油香,散子,麻花,相当于出名对吗😊原因是我们做油饼用老面做出来的,油也是自己磨出来的胡麻油!所以味道相当不错哦😊”食材明细主料面粉(250克)酵母(3...

  • 做油条是不是要用酵母

    做油条是不是要用酵母

    不一定要用酵母,但是一定要使用泡打粉。因为酵母和泡打粉的作用是为了让面团可以发酵变大。如果加入了酵母那么面团就要在24小时内使用。如果醒的时间不够,或者是太长,都会影响油条的味道。除此之外,在炸的时候一定要在7...

  • 酵母版香蕉松饼的做法,酵母版香蕉松饼怎么做

    酵母版香蕉松饼的做法,酵母版香蕉松饼怎么做

    “一般的松饼都是用到泡打粉,今天我用了酵母来做,也有蓬松的效果,而且更健康。我用了香蕉替代甜味,吃起来有浓浓的香蕉味非常的香甜,这个大概九个月就可以给孩子当手指食物了。不仅好吃而且还锻炼了抓握跟咀嚼力,可以多给宝...

  • 炸油条能用酵母发面吗

    炸油条能用酵母发面吗

    不可以。酵母属于化学蓬松,含有化学物质,炸油条可以用无铝泡打粉,加入泡打粉可以使油条蓬松酥脆。和面时面粉中可以打入一个鸡蛋,鸡蛋能起到松软劲道的作用,调面时可以加入牛奶,用牛奶取代清水和面,清水和面容易造成油条口感...

  • 怎样用酵母发面炸油条空心

    怎样用酵母发面炸油条空心

    先发面,然后进行醒面。醒面的时候用保鲜膜将面覆盖,放在温暖的地方进行醒面。在和面的时候可以加入热牛奶,可以使炸出来的油条味道更好。醒好的面不需要揉成面团。直接将面做成条状即可。炸油条的时候不需要炸太久,炸至金...

  • 面粉和酵母可以做油条吗

    面粉和酵母可以做油条吗

    可以。油条的特色是松软酥脆,这就要求做油条时面必须是经过发酵过的面团,用酵母则是很好的一个选择。需要注意的是,酵母发酵也需要一定的时间,所以最好能用完酵母之后,将面团放置一个晚上,让其充分的发酵,这样炸出来的油条效...

  • 酵母版香酥油条的做法,酵母版香酥油条怎么做

    酵母版香酥油条的做法,酵母版香酥油条怎么做

    “第一次做油条,看过太多版本,最终还是做了自己的选择。结合前辈的做法,根据自己的经验,做出这个版本。特殊的2020,“成就好多美食家”。作为吃货,我还是比较在意吃的健康,少油少糖少盐,但是生活需要色彩也需要精彩。油条虽然...

  • 美味的酥脆小油条(酵母版)怎么做又香又好吃

    美味的酥脆小油条(酵母版)怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟酥脆小油条(酵母版)是一道非常美味的早餐小吃的哦!松脆的,金黄的油条,色泽诱人,令人食欲大开。而且制作过程干净,无任何添加,自然美味,就在眼前。早餐时间,来一...

  • 酵母版蜜豆司康的做法,酵母版蜜豆司康怎么做

    酵母版蜜豆司康的做法,酵母版蜜豆司康怎么做

    “前天做了一款添加泡打粉的司康,如果你对泡打粉介意的话,这款酵母版司康一定会让你吃的更安心的,只不过等待时间长些,没有泡打粉版司康来的快速。”食材明细主料高粉(150克)辅料酵母(3克)牛奶(60克)蛋液(15ml)蜜豆(适量)玉米油(30克...

  • 酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎么做

    酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎么做

    “司康是一种快速面包,没时间做面包,就做个司康过过瘾。(吃东西有瘾,这做东西也有瘾),用酵母的原因,是上次做奶酪司康时有朋友说泡打粉里有铝,对健康不利,要么就去买无铝的泡打粉,so这次用酵母代替了泡打粉,就是用时长些,不过效果...

  • 酵母版炼奶松饼的做法,酵母版炼奶松饼怎么做

    酵母版炼奶松饼的做法,酵母版炼奶松饼怎么做

    “这个松饼吃起来口感很蓬松柔软,对于我本身不爱吃太甜的人来说,觉得甜度适中,所以大家不需要再更改配方。做出来的松饼,就算放凉了也好吃,还有就是吃的时候不需要再搭配什么果酱,直接吃就可以了,有淡淡的奶香味。”食材明细...

  • 酵母版芝麻饼干的做法,酵母版芝麻饼干怎么做

    酵母版芝麻饼干的做法,酵母版芝麻饼干怎么做

    “做饼干比做面包容易,准备做酵母板,不放苏打粉和泡打粉,就不用怀疑这怀疑那啦,但凭良心讲,泡打粉和苏打粉用一点也没关系,又不是每天大量地吃,我们也可以选择买无铝泡打粉嘛。”食材明细主面团牛奶(1/2杯)低筋面粉(1杯+1/4杯)酵...

  • 酵母版自制油条的做法 自制油条(酵母版) 酵母版自制油条怎么做

    酵母版自制油条的做法 自制油条(酵母版) 酵母版自制油条怎么做

    食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(130g)辅料盐(3g)花生油(20g(玉米油))酵母(3g)原味(口味)未知(难度)酵母版自制油条的做法步骤1、所有材料放入面包桶,和面20分钟左右,揉成光滑的面团。分成两块,室温发酵至1.5倍大小。2、案板上撒...

  • 酵母版黄桃松饼的做法,酵母版黄桃松饼怎么做

    酵母版黄桃松饼的做法,酵母版黄桃松饼怎么做

    “再做黄桃松饼,却不是之前的黄桃松饼。纯粹是为了解决那瓶启封的自制黄桃罐头。所以,新鲜黄桃变成了糖水黄桃。泡打粉也替换成干酵母,想用松饼来检测经过一夏之后酵母的活性,希望酵母没有都死光光吧。最后半瓶糖水黄桃连...

  • 家常油条的做法 家常油条(无酵母版) 家常油条怎么做

    家常油条的做法 家常油条(无酵母版) 家常油条怎么做

    食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)水(100ml)调料泡打粉(3g)盐(2g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常油条的做法步骤1、我用的泡打粉就是超市里普通的那种。2、面粉内加入盐,泡打粉,鸡蛋,油拌匀。一斤面用一个鸡蛋可以...

  • 酵母版甜面圈的做法,酵母版甜面圈怎么做

    酵母版甜面圈的做法,酵母版甜面圈怎么做

    “买了一瓶糖浆,很重蔗糖味,无论是放在点心里还是浇在表面儿,都透着蔗糖的芬芳香,以前用它做过豆渣饼,感觉很棒,所以冰箱一直会有它的位置,这次把甜面圈炸好后,把糖浆浇上去就可以开动了,是不是很方便呢?”食材明细面团材料中筋...

  • 酥脆小油条(酵母版)怎么做又香又好吃

    酥脆小油条(酵母版)怎么做又香又好吃

    准备时间:15分钟    烹饪时间:6分钟酥脆小油条(酵母版),中国的早餐油条是最常见的也是最传统的,早上路过小摊边远远就能闻到香味,金黄灿烂的颜色看着就很有食欲,更别说那酥酥脆脆的口感了,配上...

  • 没酵母能不能做油条

    没酵母能不能做油条

    可以。制作油条放酵母,可以增加食材的蓬松度,没有酵母,可以用苏打粉或是泡打粉代替。油条又叫做馃子,是传统的油炸食品,常备当做早餐来吃。炸好的油条外表金黄,口感有韧劲。油条的吃法多样,既能直接吃,也可以用于煮汤、入馅、...

  • 油条要放酵母吗

    油条要放酵母吗

    南方人的早餐除了包子,豆浆之外,油条也是南方人早餐的必备美食。油条其实就是由面粉揉成条,然后放入油锅中炸,炸的金黄酥脆就可以捞出来了。炸好的油条直接吃或者是搭配豆浆,麻糕等等都很美味。那么制作油条要放酵母吗?今天...

  • 酵母版淡奶油葡萄干司康的做法,酵母版淡奶油葡萄干司康怎么做

    酵母版淡奶油葡萄干司康的做法,酵母版淡奶油葡萄干司康怎么做

    “司康做法简单,还可以搭配各种干果,口味多种。今天,给大家带来一道酵母版、隔夜发酵的,淡奶油葡萄干司康。”食材明细主料面粉(200g)葡萄干(30g)淡奶油(93g)鸡蛋(1个)白糖(35g)耐高糖酵母(2g)辅料盐(0.5g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...

  • 酵母版蓝莓松饼的做法,酵母版蓝莓松饼怎么做

    酵母版蓝莓松饼的做法,酵母版蓝莓松饼怎么做

    “花青素在碱性条件下呈现为蓝紫色,而在酸性环境中则呈现味紫红色。蓝紫色看起来不太容易让人产生食欲,而或粉或艳的紫红色总是会让人不免心生喜爱。泡打粉是碱性物质,所以泡打粉版本的蓝莓松饼没办法变成漂亮的紫红色。...