酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎么做
“司康是一种快速面包,没时间做面包,就做个司康过过瘾。(吃东西有瘾,这做东西也有瘾),用酵母的原因,是上次做奶酪司康时有朋友说泡打粉里有铝,对健康不利,要么就去买无铝的泡打粉,so这次用酵母代替了泡打粉,就是用时长些,不过效果还是不错的。”
食材明细
酵母版蔓越莓司康的做法步骤
1、黄油软化,加糖、盐、马苏略拌匀(不用打发)。
2、筛入面粉和酵面,用手搓匀成粗玉米渣状。
- 3、加入蔓越莓抓匀。
- 4、加入鸡蛋、牛奶揉成团(根据自家面粉吸水性分次加牛奶),面团应该是比较硬,不能太软太粘。
- 5、皮肤上铺薄粉,把面团擀成长方形,然后两次三折。
- 6、折好的面片擀成1.5cm的片,切成三角形(我切了16块),排入烤盘,静置30分钟(我放在微波炉里)。
- 7、表面刷上蛋液,放预热180度烤箱,中层15分钟(此时底部颜色正好,感觉表面上色不佳,又放上层约5分钟)。
-
菠萝包,另类菠萝包
“这是一款有馅的,皮和面包体不一致的菠萝包”食材明细主料高筋面粉(150克)奶粉(10克)辅料鸡蛋(半个)黄油(30克)牛奶(70克)酵母(1小勺)低筋面粉(50克)糖粉(25克)蛋液(半个)可可粉(10克)五仁料(适量)配料盐(1克)细砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)另类菠萝包的做法步骤1、用后...
-
胡萝卜核桃蛋糕的做法,胡萝卜核桃蛋糕怎么做
“(1杯=235ml,1茶匙=5ml)”食材明细主料面粉(1杯)鸡蛋(2个)胡萝卜丝(3/2杯)核桃碎(1/2杯)辅料糖粉(1/3杯)小苏打(1茶匙)泡打粉(1茶匙)色拉油(1/3杯)配料盐(1/4茶匙)肉桂粉(1茶匙)香草精(1茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜核桃蛋糕的做法步骤1、将所有粉类物质(包括面粉、糖...
-
酸奶柠檬碎蛋糕的做法,酸奶柠檬碎蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋(三个)辅料柠檬皮(适量)配料幼沙糖(175克)面粉(100克)生粉(100克)纯酸奶(125克)橄榄油(100克)泡打粉(10克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶柠檬碎蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋,175克幼沙糖,充分搅拌至浆微微泛白。2、浆中加入100克面粉,100克生粉,一盒125克...
-
枸杞司康的做法,枸杞司康怎么做
“司康饼(scone),是苏格兰人的快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传...
相关文章
- 蔓越莓司康的做法 英式茶点—蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做
- 蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(100%成功面包机版) 蔓越莓司康怎么做
- 蔓越莓司康的做法 【蔓越莓司康】如面包般口感柔软的司康 蔓越莓司康怎么做
- 蔓越莓司康的做法,蔓越莓司康怎么做
- 蔓越莓司康的做法 英式茶点--蔓越莓司康--Cranberry,Scones 蔓越莓司康怎么做
- 蔓越莓司康的做法 踏青外带的小点心——蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做
- 蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康,(酵母版) 蔓越莓司康怎么做
- 酵母版蜜豆司康的做法,酵母版蜜豆司康怎么做
- 蔓越莓司康的做法 早餐茶点皆宜---蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做
- 蔓越莓司康的做法 家庭装蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做