彩蔬鸡丁的做法，彩蔬鸡丁怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

彩蔬鸡丁的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、豌豆弃壳洗干净。

• 3、鸡肉洗干净切成丁，一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。

• 4、红椒切小块，姜蒜，小米辣切末。

• 5、青豌豆焯一下水，颜色会更加漂亮。

• 6、锅烧热放入适量食用油。

• 7、烧到六成热放入鸡肉丁迅速划散。

• 8、炒至鸡肉丁微微焦黄，放入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味。

• 9、放入红椒块和豌豆米炒均匀。

• 10、分别调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽，翻炒均匀即可出锅。

• 11、成品图。