有关刀鱼的精选知识

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黄金刀鱼的做法，黄金刀鱼怎么做

食材明细主料刀鱼（200克）鸡蛋（1枚）面粉（少许）辅料盐（少许）五香粉（少许）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金刀鱼的做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋打入面粉里，放入少许盐，五香粉，少许3、把刀鱼断放进去沾满浆糊4、放进锅里炸...
多汁美味的五香刀鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟五香刀鱼是一道简单又不失营养的美食，不像鲫鱼一样刺很多，也不像黄鳝一样瘦小，五香刀鱼是一道招待客人的好菜，也适合家常做，而且买新鲜的鱼肯定口感更加鲜...
家炖刀鱼怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海刀鱼：一条辅料葱姜蒜：适量大料：三个水：一二大碗盐：两小勺花椒面：一小勺酱油：适量白醋：少许油：适量料酒：少许具体步骤1.海刀切段，洗净控干多余的水。备用2....
刀鱼价格是多少呢，为什么刀鱼价格这么贵呢

刀鱼是非常新鲜，美味的一种鱼类，大家也会在餐桌上看到刀鱼的存在，现在的刀鱼价格是多少钱呢?为什么刀鱼价格那么贵?现在让小编来告诉你们!一、现在刀鱼价格是多少钓鱼的市场价格不一样，具体跟购买的种类有关系，野生刀鱼市...
家常菜香煎刀鱼怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料刀鱼：80辅料盐：适量油：适量黄酒：适量具体步骤1.食材：刀鱼。2.鱼去腮、内脏、切成段洗净。3.在鱼的身上切上花刀。4.放入黄酒。5.盐、味精，腌1个小时以上...
刀鱼什锦烤麸的做法，刀鱼什锦烤麸怎么做

“刀鱼，老妈，总是喜欢把特用面糊裹一下炸之，趁热食时，还中，脆脆的鲜。但是，放凉了特别是过夜，外面裹之的面糊，因为吸收了些空气中的水分而变得有些软塌塌的，影响口感不好7。。但是，丢弃不是俺的本性。家里的干烤麸存货还有，以前...
炖刀鱼的做法，炖刀鱼怎么做

食材明细主料刀鱼（6块）葱（1块）姜（1块）蒜（1颗）辅料生抽（1勺）老抽（1勺）酱油（1勺）白糖（1勺）盐（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）味精（1勺）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炖刀鱼的做法步骤1、处理好的刀鱼用清水洗净，所有调料混合调成汁。2、锅里倒入适量油...
美味的炸刀鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料刀鱼：2条辅料面粉：少许盐：少许姜片：4片具体步骤1.买来刀鱼去内脏，洗净，切断，放一点盐，进滋味。2.腌一阵后，去除，去水，纸巾吸净水。3.撒上干面粉。4.平底不粘...
茄汁刀鱼的做法，茄汁刀鱼怎么做

食材明细主料炸刀鱼（6块）番茄（1个）辅料醋（适量）姜（适量）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁刀鱼的做法步骤1、不粘锅倒油烧热，放入刀鱼段2、煎制表面焦黄3、另起锅倒少许油下番茄翻炒4、翻炒至出汁5、放入炸好的刀鱼段6、加...
竹刀鱼和秋刀鱼的区别

秋刀鱼是竹刀鱼的一种。严格意义上来说，竹刀鱼是海里四种体型细长海鱼的统称，但是在日本，竹刀鱼也被叫做秋刀鱼，秋刀鱼在日本海鱼产量很高。秋刀鱼或竹刀鱼常见的做法是烤，也可以红烧、香煎，常见的菜式有：蜜汁烤秋刀鱼、红烧...
很有食欲的家炖刀鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料刀鱼：400辅料盐：适量干辣椒：适量油：适量葱：适量具体步骤1.刀鱼洗净，切段，晾干2.起锅，放油，把晾六七分干的刀鱼入锅开煎。3.煎到刀鱼的鱼皮稍硬的时候。放...
刀鱼的做法有哪些

可以做红烧刀鱼、清蒸刀鱼、刀鱼汤等等，刀鱼是海洋鱼类的一种，只有每年2、3月产卵的时候才会洄游到江河上游。刀鱼具有极高的营养价值，且肉质细嫩，肥而不腻，因此很多人都爱在刀鱼洄游产卵地时候购买，但是会受天气，地域等因素...
香酥刀鱼的做法，香酥刀鱼怎么做

食材明细主料刀鱼（适量）辅料油（适量）淀粉（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥刀鱼的做法步骤1、把收拾好的刀鱼煎成小段改花刀，料酒盐五香粉腌制30分充分入味。2、干淀粉适量。3、腌好的鱼...
红烧刀鱼的做法有家鲜厨房 | 红烧刀鱼红烧刀鱼怎么做

““红烧刀鱼”是一道很经典的东北名菜新手也能很快上手今天跟着我的做法来试一试~”食材明细主料刀鱼（适量）辅料香葱（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧刀鱼的做法步骤1、生姜切片，香葱切段2...
新手菜谱之香煎刀鱼图解

在准备秋刀鱼烹饪的时候，很多厨师都喜欢用盐、料酒、米醋等调味料，腌制以方便入味。不过我太懒了，就给大家带来懒人煎鱼的方法，直接用盐煎，根据口味加入适当的盐，然后小火慢煎，也能制作出焦香诱人，超级美味的秋刀鱼。主料秋刀...
家常菜刀鱼扒白菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料刀鱼：300白菜：100辅料盐：适量葱花：适量米醋：适量酱油：适量油：适量蒜：适量姜：适量水：适量具体步骤1.白菜撕成片。2.刀鱼洗净控干水。3.葱切段，姜蒜切片。4.刀...
炖刀鱼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料刀鱼：500辅料盐：适量料酒：适量味精：适量油：适量白酒：适量胡椒粉：适量番茄酱：适量绵白糖：适量醋：适量生抽：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤1.刀鱼处理干净，少许盐，料...
美味的刀鱼扒白菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜：200刀鱼：400辅料植物油：20葱：1段盐：5蒜：2瓣酱油：6ml料酒：5十三香：3姜：4片具体步骤1.清洗干净的带鱼切成段。2.放入料酒，十三香，盐腌制十分钟以上。3.这...
红烧刀鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料刀鱼：适量辅料葱姜蒜：适量蚝油：适量糖、醋：适量料酒：适量淀粉：适量面粉：适量香菜：适量具体步骤1.刀鱼洗净切段，料酒、盐腌制15分钟后撒面粉或淀粉都可以，保...
清蒸刀鱼的做法，清蒸刀鱼怎么做

“长颌鲚（CoiliaectenesJordan），又称刀鲚、毛鲚，形似刀，又称刀鱼，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。原产：亚洲的泰国、缅甸、柬浦寨的湄公河、湄南河等流域以及非洲部分地区的水域均有出产。一般成鱼体长6...
刀鱼焖白菜怎么做又香又好吃

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料刀鱼：适量白菜：1棵油：3大勺葱：适量盐：适量面粉：少许姜：适量蒜：适量干辣椒：适量八角：适量味精：适量白胡粉：适量花椒面：适量糖：适量白醋：适量酱油：适量蚝油：适量辅料...
红烧带鱼的做法红烧带鱼（刀鱼）红烧带鱼怎么做

“带鱼&刀鱼～～～好吃就行😊。”食材明细主料带鱼（适量）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）豆瓣酱（少许）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）干淀粉（适量）水淀粉（适量）醋（一勺）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧带鱼的做法步骤1、洗净备...
红烧刀鱼的做法，红烧刀鱼怎么做

食材明细主料刀鱼（适量）辅料葱（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）调料料酒（5匙）酱油（3匙）老抽（1匙）耗油（3匙）食盐（适量）味精（适量）冰糖（5块）淀粉（5匙）花椒（适量）鸡蛋（1个）甜香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧刀鱼的做法步骤1、刀鱼洗净，加入一匙盐，适量料...
酥脆刀鱼的做法，酥脆刀鱼怎么做

“个人很喜欢吃鱼，由于顾虑儿子就好久不吃了，为了让我儿子吃吃鱼，我变着花样做，今天做的鱼很受小宝贝欢迎呢！”食材明细主料刀鱼（500克）面粉（50克）鸡蛋（1个）辅料五香粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥脆刀鱼的做法步骤1...
全网最好吃的菜谱：刀鱼炖豆腐，不看别后悔！

刀鱼炖豆腐不知道各位听说过没有，这是一道东北的家常菜，在寒冷的冬天吃上一口热乎乎的刀鱼炖豆腐，简直就是人生乐事。外面北风呼啸，屋内暖意融融，还有美食相伴，想想就很开心。鱼的香气和东北大豆腐，简直是绝配，冒着热气的刀鱼...