千味醉有关水后的精选知识
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![香椿焯水后冷冻多久]( "香椿焯水后冷冻多久")
香椿焯水后冷冻多久
可以保存半年以上。吃之前拿出来常温解冻，然后正常烹饪即可。香椿做法很多，例如香椿炒鸡蛋、香椿肉丸、香椿拌腐竹、香椿炒腊肉等。香椿冷冻前需要汆烫，30-50秒即可，时间过长影响香椿色泽和口感。若香椿出现霉斑、拉丝、...
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![鲜黄花菜焯水后可以冷冻么]( "鲜黄花菜焯水后可以冷冻么")
鲜黄花菜焯水后可以冷冻么
可以。新鲜的黄花菜可以在焯水之后放在冰箱冷冻保存，新鲜的黄花菜里含有一定的毒素，要在经过处理后才可以食用，黄花菜焯水的时间不宜太长，否则会导致黄花菜太软影响口感，在冰箱保存黄花菜时要用塑料袋将其密封，避免冰箱内其...
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![芹菜焯水后可以冷冻吗]( "芹菜焯水后可以冷冻吗")
芹菜焯水后可以冷冻吗
可以。但是不要冷冻的太久，不要放在急冻层。冻时间太久的芹菜再次拿出来烹饪的话，口感较差。芹菜冷冻保存的话不需要焯水这个步骤，直接将芹菜洗净后切成小段放在盆里盖上保鲜膜直接冷冻即可。芹菜若暂时不吃，可以不冷冻，去...
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![猪血焯水后变绿是正常的吗]( "猪血焯水后变绿是正常的吗")
猪血焯水后变绿是正常的吗
正常。猪血与锅接触之后，可能会引发变绿的现象。若是温度高于17摄氏度以上猪血也会有这种变绿的变化，原因是猪血氧化。买猪血的时候注意要判断猪血的真假，若将猪血表面切开后有许多小孔则为真猪血，切开表面光滑细腻则为假...
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![蕨菜焯水后要泡多久]( "蕨菜焯水后要泡多久")
蕨菜焯水后要泡多久
两小时左右。蕨菜在食用前要进行焯水，这样以来就可以去掉蕨菜中的一部分草酸。在焯水过后，若直接使用蕨菜会有一些特殊的味道，所以此时需要将蕨菜放入水中浸泡两小时左右，去掉蕨菜的异味。浸泡过后就可以加入自己喜欢的调...
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![春笋焯水后泡多久才能吃]( "春笋焯水后泡多久才能吃")
春笋焯水后泡多久才能吃
1小时。春笋内含草酸，建议把买回来的春笋，先剥皮，用刀将其切成几段。注意切的时候，要从春笋粗的那头先切。然后再把春笋放在沸水中焯3分钟以后，在淡盐水浸泡约1小时，再次洗净，方能把春笋中的草酸分解。用沸水焯过的春笋还可...
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![萝卜丝焯水后能冷冻吗]( "萝卜丝焯水后能冷冻吗")
萝卜丝焯水后能冷冻吗
能。萝卜丝焯水后是可以放冰箱冷冻的，下次食用前拿出解冻即可，只是冷冻后的萝卜丝口感不如新鲜的好。一定要注意萝卜丝焯水时最好不要盖锅盖，这样其自身带有的芥气可以随水蒸气挥发掉。建议多吃新鲜蔬菜，既不会存在有益成...
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![焯水后的香椿怎么保存]( "焯水后的香椿怎么保存")
焯水后的香椿怎么保存
用袋子密封装好放在冰箱里冷冻保存。焯过水的香椿放在冰箱里冷冻保存，保存的时间比较长，能保存1~2个月不变质。香椿能做成很多的美味菜肴，例如凉拌香椿，香椿拌豆腐，香椿炒腊肉等美味菜肴，新鲜的香椿在保存的时候要用保鲜袋...
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![焯水后的春笋能放入冰箱冷冻吗]( "焯水后的春笋能放入冰箱冷冻吗")
焯水后的春笋能放入冰箱冷冻吗
能。春笋焯水后放入冰箱冷冻保存，可以延长春笋的保鲜期，保存得当春笋可以存放2-3个月不变质坏掉。春笋放入冰箱冷冻保存，要先把春笋清洗干净，放入沸水中焯烫2-3分钟，然后捞出来过凉水，再把春笋用保鲜袋装好放在冰箱里冷冻保...
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![鲜竹笋焯水后要泡多久可以去除苦味]( "鲜竹笋焯水后要泡多久可以去除苦味")
鲜竹笋焯水后要泡多久可以去除苦味
鲜竹笋是江浙一带比较受欢迎的一种食材，到了春天的时候，用鲜竹笋做的菜肴非常好吃。新鲜的鲜竹笋是有一些苦味的，需要浸泡一下，今天就一起来了解一下鲜竹笋焯水后要泡多久才可以去除苦味。鲜竹笋焯水后要泡多久可以去除苦...
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![蔬菜焯水后冷冻保鲜吗]( "蔬菜焯水后冷冻保鲜吗")
蔬菜焯水后冷冻保鲜吗
是。将蔬菜焯水之后，需要先把蔬菜上面的水弄干，然后在蔬菜上面裹上一层保鲜膜放进冰箱里面冷冻保鲜，可以减少其水分流失。挑选蔬菜的时候尽量不选择颜色非常鲜艳的，太鲜艳的蔬菜很有可能是催化剂催生过的。也不要购买形状...
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![苦瓜能焯水后冷冻吗]( "苦瓜能焯水后冷冻吗")
苦瓜能焯水后冷冻吗
可以。新鲜苦瓜除掉中间的白色内囊，处理好之后可以将苦瓜切块或者切片，建议薄片，薄片口感更佳，冷水下锅，水烧开后加入苦瓜和少许食盐，食盐能锁住苦瓜的鲜绿色，焯水时间不宜过长，焯好水后放入冰水中浸泡，这样可以让苦瓜的脆嫩保...
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![笋子焯水后怎么保存]( "笋子焯水后怎么保存")
笋子焯水后怎么保存
等焯水后的春笋风干冷却到室温后，密封保存在冰箱中。新鲜的春笋中草酸含量高，焯水可以去除草酸和涩味，使口感更加爽脆。要保存春笋，先要把春笋从水中捞出，待它风干冷却到室温，然后用保鲜袋或保鲜盒密封，放进-18℃的冰箱中冷...
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![排骨焯水后要过凉水吗，排骨有哪些好吃的美食]( "排骨焯水后要过凉水吗，排骨有哪些好吃的美食")
排骨焯水后要过凉水吗，排骨有哪些好吃的美食
排骨是脊柱骨边上的这一部分，根据取材的不同可以分为猪排骨、牛排骨、羊排骨等，排骨结合了骨头以及肉类的优点，既能够品尝到骨头香这一块的肉质又十分的嫩滑，大家都有做排骨的经历，那么排骨焯水后要过凉水吗？排骨有哪些好吃...
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![秋葵可以焯水后冻吗]( "秋葵可以焯水后冻吗")
秋葵可以焯水后冻吗
可以。秋葵焯水后放在冰箱冷冻保存，可以延长秋葵的保存时间。秋葵焯水的时间不宜过长，以免秋葵的质地变得过软，吃起来影响口感。秋葵一般指咖啡黄葵，别名黄秋葵、越南芝麻、羊角豆等，原产地印度，花期在5-9月，在中国的湖南、...
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![苋菜焯水后剩下的水可以和面吗]( "苋菜焯水后剩下的水可以和面吗")
苋菜焯水后剩下的水可以和面吗
可以。在吃苋菜之前，是需要把苋菜进行焯水备用的，一旦苋菜没有焯水，就会使得苋菜有比较苦涩的味道。苋菜，常见的吃法有水煮苋菜、苋菜小葱拌豆腐以及苋菜炒五花肉等。新鲜的苋菜，应该是翠绿色的颜色，不要去食用颜色过深或者...
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![鱿鱼焯水后能冷藏多久]( "鱿鱼焯水后能冷藏多久")
鱿鱼焯水后能冷藏多久
1个月左右。鱿鱼不焯水也是可以直接放在冰箱中冷冻保存的，而且焯水之后的鱿鱼解冻之后的口感会变差，因此鱿鱼可以直接用保鲜袋包住之后保存在冰箱的冷冻室。鱿鱼也可以制成鱿鱼干之后保存，这样直接保存在室温的条件下即...
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![莲藕焯水后怎样不发黑]( "莲藕焯水后怎样不发黑")
莲藕焯水后怎样不发黑
过凉。莲藕焯水以后，可以捞出放入清水中浸泡，浸泡的同时可以添加几滴白醋，可以使莲藕变的更加白净，口感也会更好。莲藕焯水的时间不宜过长，焯水一分钟左右即可，焯水过程中可以添加适量的食用盐，这样能控制莲藕氧化。莲藕可以...
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![鸡肉焯水后可以腌制吗]( "鸡肉焯水后可以腌制吗")
鸡肉焯水后可以腌制吗
不可以。焯水后的食物已经处于熟的状态，若再次进行腌制就不会容易吸收，所以焯水后腌制是无效果的。在进行腌制前是不可以进行焯水的，要确保食物在生的状态下进行腌制，这样可以更好的把腌料吸收在食物内，腌制出来的食物才会...
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![东北山野菜焯水后可以吃吗，来看看山野菜的吃法大全]( "东北山野菜焯水后可以吃吗，来看看山野菜的吃法大全")
东北山野菜焯水后可以吃吗，来看看山野菜的吃法大全
山野菜，顾名思义，就是山上野生的菜品，营养价值极高，而且种类繁多。对于很多的山野菜，我们都要焯水之后才可以食用。山野菜非常适合老人食用，会补充很多营养哦。今天小编来带大家认识一下各种山野菜，以及教大家几个关于山野菜...
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![炒茭白焯水后要过冷水吗]( "炒茭白焯水后要过冷水吗")
炒茭白焯水后要过冷水吗
需要。茭白焯水后放入冷水中过凉，既能保持茭白清脆的口感，也能避免茭白颜色改变。茭白别名菰笋、茭儿菜、菰菜、高笋、茭草等，属于常见的水生蔬菜。茭白在亚洲、日本、欧洲均有分布，在中国主要种植于黑龙江、辽宁、河北、...
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![菠菜焯水后把菠菜放入冷水中几分钟]( "菠菜焯水后把菠菜放入冷水中几分钟")
菠菜焯水后把菠菜放入冷水中几分钟
五到十分钟。把菠菜放入冷水中几分钟冷水不变色。菠菜又名鹦鹉菜、波斯菜，喜爱阳光，菠菜通体翠绿。菠菜遍布在世界各地，大多数地方普遍栽培。菠菜经常用来烧汤、凉拌、单炒或者和荤菜一起做成拼盘，例如菠菜粥、醋拌菠菜、...
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![金针菇焯水后可以放多久]( "金针菇焯水后可以放多久")
金针菇焯水后可以放多久
常温下保存1到2个小时，冰箱冷藏1到2天。金针菇焯水之后，里面的水分增多，这就加快了金针菇腐烂的速度，常温下最好是焯水之后尽快吃掉，放1到2个小时就会变味儿。若把焯水的金针菇冰箱冷藏保存，需要把金针菇里面的水分控干，冷藏...
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![儿菜焯水后储存方法是什么]( "儿菜焯水后储存方法是什么")
儿菜焯水后储存方法是什么
放进冰箱里冷藏保存。在冰箱这样的低温环境下可以抑制细菌的繁殖，但是放在冰箱里面冷藏的时间也不可以太久，最好在两到三天之内食用完毕，也可以将焯水之后后的儿菜放在干燥通风并且阴凉的地方，这样子儿菜可以储存一礼拜左...
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![新鲜荠菜焯水后能隔夜吗]( "新鲜荠菜焯水后能隔夜吗")
新鲜荠菜焯水后能隔夜吗
能。新鲜荠菜焯水以后，可以分别装入食品袋中，放在冰箱冷冻存放，烹饪之前解冻即可。新鲜荠菜焯水的时间不宜过久，以免影响荠菜的口感和质地。荠菜别名羊角菜，在中国各省均有分布，生长于山坡、田野间，花果期为4-6月，可以用于制...
