有关[经典衡东菜]《紫苏炒田螺》的精选知识

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紫苏炒田螺的做法 [经典衡东菜]《紫苏炒田螺》紫苏炒田螺怎么做

“在衡东县这块土地上，久远之前就有吃田螺放紫苏的习惯。说是端午节期间，吃紫苏田螺可以驱风散寒解毒，小孩子过夏天不会长疮毒。田螺脆嫩，紫苏香味独特，又有驱寒发汗药用效果，是衡东农家一道通常至爱的美味。”食材明细主料...
诱人的紫苏炒田螺怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料田螺：500辅料盐：适量生姜：4片大蒜：4粒油：适量干紫苏：15干辣椒：六个红油豆瓣酱：1大勺酱油：适量具体步骤1.紫苏切小段，姜切粗丝，大蒜一切为二，豆瓣酱剁碎，干辣椒...
酸菜炒田螺的做法，酸菜炒田螺怎么做

“做这道菜之前我们先来了解它的营养价值😋田螺含有丰富的维生素B1,可以防治脚气病,对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺还有镇静神经的作用。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。具有清热、明目的作用。田螺肉有...
紫苏螺丝椒炒鸡杂的做法，紫苏螺丝椒炒鸡杂怎么做

食材明细主料鸡杂（适量）辅料辣椒（适量）紫苏（适量）姜（适量）调料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏螺丝椒炒鸡杂的做法步骤1、鸡杂。2、姜片。3、紫苏洗净。4、辣椒切段。5、锅子烧热放入鸡杂。6、放入鸡肝。7、放入...
酸笋紫苏炒石螺的做法，酸笋紫苏炒石螺怎么做

“中秋节时我们这好多人喜欢吃螺蛳，石螺田螺都好多卖的。我家六一也喜欢吃螺蛳，就买了两斤石螺，中秋节那天炒了。”食材明细主料石螺（适量）辅料酸笋（适量）蒜（适量）豆豉（适量）紫苏（适量）淀粉（适量）辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝...
香鲜至极的紫苏炒田螺怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料田螺：500辅料姜：适量红辣椒：3个油：适量蒜头：适量紫苏：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.田螺清洗干净，蒜头，姜，紫苏切碎2.先用食用油把蒜头，姜，紫苏爆香3.再倒入...
开胃的紫苏炒田螺怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料田螺：1500辅料豆豉：适量盐：适量蒜头：适量油：适量青椒：适量姜：适量紫苏：适量酒：适量韭菜：适量具体步骤1.田螺买回来后要放进干净的水里养两到三天，每天需换水...
紫苏炒螺丝的做法，紫苏炒螺丝怎么做

“今晚巴西VS荷兰，我在QQ牧场赌巴西赢，应该是没有悬念的一场比赛，嚯嚯!给熬夜看世界杯的亲们准备了一道很不错的下酒菜：紫苏炒螺丝。来!咱们干杯!”食材明细主料紫苏（适量）杭椒（适量）螺（500克）辅料蒜（适量）姜（适量）干小米椒（5个）配料...
紫苏炒石螺的做法紫苏炒石螺丨大嘴螺紫苏炒石螺怎么做

“螺蛳价虽廉，味却美，吮吸之下，便可吃的有滋有味，有声有色，心情也变得悠闲自在，上好石螺配上紫苏三两，加当红好欢螺螺蛳粉卤水调味，螺中有味，回味无穷，可谓一绝，真的很柳州。”食材明细主料螺蛳（3斤）酸笋（150克）紫苏（适量）辅料花椒（适量...
秘制紫苏炒田螺怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料田螺：500青红辣椒：适量紫苏叶：适量辅料酱油：适量蚝油：适量盐：适量姜：适量糖：少许豆鼓：少许蒜头：几粒葱：适量芫茜：适量具体步骤1.田螺要洗干净，市面上有已经钳好底...
口感饱满的紫苏炒田螺怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料田螺：500辅料水：适量红辣椒：适量蚝油：适量紫苏：适量姜：适量鸡粉：适量海鲜酱：适量蒜苗：适量盐：适量具体步骤1.买回来的田螺用水养两天再清洗干净2.将田螺的尾...
紫苏炒田螺怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫苏：6—7片辅料田螺：1斤具体步骤1.先泡田螺1小时直至吐干净沙子。2.准备香料，豆豉辣椒3.大火放油，放香料爆香，放紫苏再放田螺。炒至15分钟下盐即可起...
青辣椒紫苏炒田螺怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这种青辣椒紫苏炒田螺选用田螺为主料，青椒、紫苏、盐为辅料，经过不断翻炒让让田螺吃起来更加的肉感醇厚，搭配起来吃后更加多样美味，味道更是极其鲜美。最...
紫苏炒田螺的做法下酒菜，小零嘴，紫苏炒田螺紫苏炒田螺怎么做

“炒田螺，很熟悉的,小时候五毛钱一碗，边吃边吮手指，曾经的往事，买回来的田螺一定要用盆清水养两天，在盆内滴上几滴豆油，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样，不但利于食时容易啜出螺肉，还利于让味渗进烹调时。一道不起眼的菜，却...
紫苏炒田螺的做法，紫苏炒田螺怎么做

食材明细主料即食田螺（适量）紫苏（适量）生姜（适量）大蒜（适量）大葱（适量）辅料生抽（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏炒田螺的做法步骤1、田螺2、如图3、紫苏大葱切段4、姜蒜备好5、锅子烧热爆香田螺6、放入姜蒜7、放入紫...
卜辣椒炒鸡的做法 [经典衡东菜]《卜辣椒炒鸡》卜辣椒炒鸡怎么做

食材明细主料鸡（半只）卜辣椒（100克）辅料蒜瓣（15克）姜（10克）剁椒（15克）青蒜（10克）配料盐（3克）老抽（2克）蚝油（10克）料酒（20克）胡椒粉（1克）茶油（80克）味精（1克）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卜辣椒炒鸡的做法步骤1、蒜瓣轻拍后切丁；姜切片；青蒜切...
紫苏爆田螺怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料田螺：800g鲜紫苏叶：10片蒜：4瓣老姜：4片香葱：1棵米酒：4茶匙（20ml）生抽：适量油：2汤匙（30ml）红菜椒：适量青菜椒各：1个盐：1茶匙（5g）鸡汤：500ml辅料具体步骤1.田螺用清水漂洗...
美味的紫苏炒田螺怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料田螺肉：250辅料老抽：适量朝天椒：适量姜：适量紫苏：适量胡椒粉：适量蒜子：适量米酒：适量具体步骤1.首先将紫苏切碎、姜切末、蒜子拍扁切末、朝天椒切圈。2....
韭菜炒田螺的做法，韭菜炒田螺怎么做

食材明细主料韭菜（适量）田螺肉（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）辣椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒田螺的做法步骤1、田螺肉清洗干净。2、准备韭菜。3、锅中倒入适量油爆炒田螺肉。4、加入料酒和生姜辣椒，加...
紫苏酸笋炒石螺的做法，紫苏酸笋炒石螺怎么做

食材明细主料石螺（适量）辅料紫苏（适量）酸笋（适量）猪肉（适量（半肥瘦））配料辣椒（适量）姜（适量）蒜米（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫苏酸笋炒石螺的做法步骤1、1）买回来的用水用双手搓干净石螺（要反复...
韭黄紫苏炒螺肉的做法，韭黄紫苏炒螺肉怎么做

“今早想着中午炒螺肉，于是起床去菜市场买韭菜，结果男友一个劲说想吃韭黄，韭黄也可以一样炒，于是韭菜炒螺肉就这么变成了韭黄炒螺肉。”食材明细主料田螺肉（200克）韭黄（1把）紫苏（1小把）辅料辣椒（5个）生姜（10克）大蒜（4瓣）微辣（口味）炒（工...
紫苏炒螺的做法，紫苏炒螺怎么做

食材明细材料石螺（480克）紫苏（15克）姜（1块）蒜（4瓣）指天椒（1只）盐（1/2茶匙）辅料生抽（1/2汤匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏炒螺的做法步骤1、石螺剪去螺底，洗净；2、将配料洗净，切好；3、热锅，倒入花生油；4、放入姜片、蒜炒香；5、倒...
紫苏田螺的做法，紫苏田螺怎么做

“清明节前的田螺最肥美。”食材明细主料田螺（1000g）紫苏（适量）辅料韭菜（适量）豆瓣酱（适量）泡椒（适量）生姜（适量）超辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫苏田螺的做法步骤1、田螺洗净，夹掉尾巴，水里加几滴油吐沙一个钟，再洗干净。2、锅...
其味无穷的紫苏炒田螺怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫苏：30田螺：250辅料盐：适量辣椒酱：3大勺油：适量辣椒：适量蒜头：半头具体步骤1.如果想做田螺，得提前一天或两天买回来让其吐尽里面的脏东西，我这个提前一天...
美味紫苏炒田螺怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料田螺：2斤姜末：适量蒜末：适量紫苏叶：适量酸笋：适量葱花：适量辅料豆瓣酱：1汤勺其他（看步骤）：适量具体步骤1.材料：姜末，蒜末，酸笋，葱，紫苏叶（这个很重要，去泥腥味），豆瓣...