有关冻烧的精选知识

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冻烧白一般要蒸多久

一个小时左右。冷冻烧白要解冻后再蒸，否则会影响烧白的口感。烧白不是直接蒸，是先油炸再蒸，做烧白的时候上色很重要，将生猪肉炸熟之后加入生抽上色再油炸一次，可以使烧包颜色变得好看一些，更有食欲。蒸烧白的时候可以多蒸一...
冻豆腐红烧肉的做法，冻豆腐红烧肉怎么做

“秋季养生，补秋膘，偶尔吃点大荤菜，也是有必要的，这次用了冻豆腐红烧肉，五花肉软烂，冻豆腐因为吸入了大量的肉汁，也变的非常美味，且下饭。最后配了点焯水有青菜，营养更丰富。”食材明细主料带皮五花肉（适量）冻豆腐（适量）青菜（适量）辅...
烧好的小龙虾冷冻如何化冻

1、将烧好的小龙虾从冰箱中的冷冻层取出到冷藏室静置一段时间，然后再从冷藏室取出，利用室温进行再次解冻。2、可直接将烧好的小龙虾从冰箱中取出，利用室温解冻。3、可将烧好的小龙虾从冰箱中取出，置于微波炉中，利用微波炉...
巧烧冰冻馄饨的做法，巧烧冰冻馄饨怎么做

“今天，我想和大家分享下，怎么烧冷冻的水饺馄饨，不需要解冻，又不会糊了；”食材明细主料馄饨（20个）辅料盐（3克）紫菜（1条）葱（1棵）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧烧冰冻馄饨的做法步骤1、冰箱里，冷冻的馄饨；2、冷水下锅，入少许的盐；3...
冻豆腐烧胡萝卜的做法，冻豆腐烧胡萝卜怎么做

食材明细主料胡萝卜（320克）冻豆腐（155克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冻豆腐烧胡萝卜的做法步骤1、食材：胡萝卜（已清洗去皮切开）、冻豆腐。2、将冻豆腐放在案板上切开。3、烧锅倒油...
冻豆腐烧五花肉的做法，冻豆腐烧五花肉怎么做

食材明细主料五花肉（400g）冻豆腐丁（适量）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）鸡精（少许）生抽（少许）老抽（少许）姜（少许）葱花（少许）油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）冻豆腐烧五花肉的做法步骤1、冻豆腐干提前泡发好。2、挤去水份。3、五花肉...
皮冻烧饼的做法，皮冻烧饼怎么做

食材明细主料猪皮（500）面粉（1000）植物油（500）鸡蛋（10）辅料盐（适量）酱油（适量）香辛料（适量）酒（适量）蒜（适量）醋（适量）酵母（适量）糖（适量）酱香（口味）炖（工艺）一天（耗时）普通（难度）皮冻烧饼的做法步骤1、猪皮洗净去附着的肥肉。2、切成细条。3、加水放锅...
香菇烧冻豆腐的做法入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】香菇烧冻豆腐怎么做

食材明细主料冻豆腐（适量）五花肉（适量）香菇（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇烧冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐适量，放入碗中加适量的水解冻，解冻后，挤干豆腐中的水份，切成豆腐丁...
干烧急冻虾的做法，干烧急冻虾怎么做

食材明细主料急冻虾（适量）辅料香葱（适量）姜（适量）配料酒（适量）姜（适量）生抽（适量）糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干烧急冻虾的做法步骤1、买回来的急冻虾解冻之后用厨用剪刀剪去虾须和爪。2、炒锅放油烧热之后放姜香葱爆...
冻豆腐烧肉丝的做法，冻豆腐烧肉丝怎么做

食材明细主料冻豆腐（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）配料豆瓣酱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐烧肉丝的做法步骤1、欣和豆瓣酱备用。2、豆腐提前一天放冰箱冷冻室冷冻，做之前拿出解冻，解冻完全后，先...
红烧肉炖冻豆腐的做法，红烧肉炖冻豆腐怎么做

“炖冻豆腐是妈妈最爱的吃一道菜。也是我小时候吃妈妈做的菜最多的一道菜，至今让我难以忘怀的一道菜。。。在红烧肉里面加入了冻豆腐和白菜非常的好吃，冻豆腐吸收了肉的脂肪，味道独特，令人回味无穷。冻豆腐是由新鲜豆腐冷...
冻豆腐烧大肠的做法，冻豆腐烧大肠怎么做

“冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿...
速冻烧麦怎么蒸

速冻烧麦先解冻，然后放入锅中蒸笼上蒸。烧麦主要是由糯米、肉末、平菇末等材料制作而成的，蒸烧麦的时候冷水上锅蒸，水开后蒸10分钟，关火后焖至3分钟即可。烧麦蒸制的时间不宜过长，时间久了会流失烧麦的营养成分，也会放烧麦...
冻豆腐烧梭鱼的做法，冻豆腐烧梭鱼怎么做

食材明细主料梭鱼（1条）冻豆腐（200g）五花肉（50g）辅料盐（5g）生抽（7g）老抽（3g）啤酒（1瓶）卤虾油（7g）葱（适量）桂皮（1小块）八角（1个）香叶（1片）香油（2g）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冻豆腐烧梭鱼的做法步骤1、梭鱼去鳃，去内脏，尤其是腹...
葱烧冻豆腐的做法，葱烧冻豆腐怎么做

“烧冻豆腐是一道特色菜，豆腐先要急冻一晚上，豆腐不要太嫩的，太嫩的冻过后成了像棉絮一样了，冻豆腐冻磨玉用来烫火锅味道都很不错的！”食材明细主料老豆腐（2块）辅料葱（五颗）蒜米（三颗）姜（五片）花椒（二十颗）辣椒酱（适量）菜籽油（适量）盐（适...
土豆烧冻豆腐的做法，土豆烧冻豆腐怎么做

“新鲜的豆腐冷冻之后就成了冻豆腐，冻豆腐的味道非常棒，也非常容易入味。和土豆一同烧制，味道非常棒。”食材明细主料猪肉（100g）土豆（500g）冻豆腐（500g）辅料葱（10g）姜（5g）酱油（5ml）美极鲜（5ml）清水（适量）花生油（30ml）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）...
番茄烧冻豆腐的做法，番茄烧冻豆腐怎么做

食材明细主料冻豆腐（300g）番茄（两个）辅料油（适量）蒜（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄烧冻豆腐的做法步骤1、原料图，番茄洗净。2、番茄切大块，蒜切片。3、起油锅，小火炒香蒜片。4、下番茄块翻炒至出汁。5、下冻...
香菇烧冻豆腐的做法，香菇烧冻豆腐怎么做

“豆腐的花样吃法很多，今天分享一道冻豆腐烧香菇，两者搭配味道更加鲜美。”食材明细主料冻豆腐（1块）香菇（2朵）辅料小葱（1颗）大蒜（2粒）生姜（1块）青红彩椒（各半个）调料生抽（2勺）盐（半勺）花椒粉（1勺）鸡精（半勺）水淀粉（半小碗）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分...
白菜烧冻豆腐的做法，白菜烧冻豆腐怎么做

食材明细主料白菜（1段）冻豆腐（1斤）五花肉（50）辅料香菇（6个）调料生抽（15ml）蚝油（1勺）白糖（5g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜烧冻豆腐的做法步骤1、香菇泡发，五花肉，冻豆腐，白菜准备。2、五花肉切片。3、白菜泡洗干净。4、香菇切...
冻豆腐烧油菜的做法，冻豆腐烧油菜怎么做

食材明细主料冻豆腐（1块）油菜（适量）肉末（适量）辅料葱花（适量）姜末（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐烧油菜的做法步骤1、冻豆腐切块。2、葱花，姜末，肉末。3、起锅烧油下入葱姜末爆香放...
冻豆腐烧排骨的做法，冻豆腐烧排骨怎么做

“哈哈，又是一个冻豆腐菜！之前买了几次嫩豆腐，没有直接吃，而是放冰箱里冷冻成冻豆腐了。想吃冻豆腐就拿出来解冻，冻豆腐吸收了汤汁，味道特别好！”食材明细主料排骨（2条）冻豆腐（2块）番茄（1个）辅料生抽（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小...
冻豆腐烧青菜的做法，冻豆腐烧青菜怎么做

食材明细主料冻豆腐（145克）青菜（200克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冻豆腐烧青菜的做法步骤1、食材：冻豆腐、青菜（已洗净切开）。2、将冻豆腐放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入已洗净切开...
红烧冻豆腐的做法，红烧冻豆腐怎么做

“空实浓郁，汁润咸鲜。”食材明细主料老豆腐（1盒）瘦肉（适量）辅料菜籽油（1/3汤匙）淀粉（1茶匙）豆瓣酱（1茶匙）料酒（1茶匙）鸡精（1/3茶匙）白糖（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小葱（2根）花椒（1撮）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧冻豆腐的做法...
南瓜烧冻豆腐的做法，南瓜烧冻豆腐怎么做

食材明细主料南瓜（200g）冻豆腐（200g）辅料油（适量）蒜（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜烧冻豆腐的做法步骤1、原料图。2、南瓜去皮去瓤洗净切丁，蒜切末。3、起油锅爆香蒜末后放南瓜翻炒。4、炒匀后下豆腐。5、...
冷冻的虾拿出来化冻多久能烧

10-15分钟。冷冻的虾化冻大概需要10-15分钟，化冻后就可以烹饪。虾能做很多的美味菜肴，例如香辣虾，清蒸虾，盐焗虾等。做香辣虾的时候要切一些干红椒备用，把虾放入锅里大火炒制变色在放入干红椒，食用盐，鸡精，花椒粒，五香粉等调料...