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有关鱼酱怎么做的精选知识

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  • 鱼酱的做法,鱼酱怎么做

    鱼酱的做法,鱼酱怎么做

    “吃过晚饭正闲着坐沙发上,忽然敲门声响起,楼下邻居给送来了一袋子小鱼,送走邻居,马上开始做小鱼酱,送了很多,做了一少半,剩下的冻上。因为孩子爸爸最爱吃它了,不过宿的小鱼做了好吃,放一宿再做就不会这么好吃了。这不做完他就...

  • 酱汁鱼的做法,酱汁鱼怎么做

    酱汁鱼的做法,酱汁鱼怎么做

    食材明细主料草鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)青红椒(适量)配料味精(适量)白糖(适量)黄酱(适量)甜面酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱汁鱼的做法步骤1、草鱼。2、将草鱼表面切一字刀。3、青红椒切小丁。4、甜面酱。5、锅中...

  • 酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做

    酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做

    “菜品特色:鱼肉质细腻,酱香味浓,味道鲜美。”食材明细主料鲳鱼(2条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)生粉(适量)六月香豆瓣酱(适量)白糖(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧鲳鱼的做法步...

  • 酱炖鱼的做法,酱炖鱼怎么做

    酱炖鱼的做法,酱炖鱼怎么做

    “新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟吃鱼不知道叫啥名!朋友送的,袋上又没有字。百度了一下,没敢确认。反正,家里只要炖鱼必须加酱和非装饰的大量香菜已成习惯。这就是家的味道吧!”食材明细主料鱼(1条)辅...

  • 小鱼酱的做法,小鱼酱怎么做

    小鱼酱的做法,小鱼酱怎么做

    “是黔东南苗族自治州雷山县永乐区的传统调味品,又名永乐鱼酱或糟辣鱼酱。是苗族传统烹调佳品。具有酸、甜、咸、香的风味,炒菜或煮火锅时放入适量鱼酱,菜肴会特别鲜美,不仅能增进食欲,更有健胃作用。”食材明细主料鱼(适量...

  • 酱香鱼的做法,酱香鱼怎么做

    酱香鱼的做法,酱香鱼怎么做

    “食材:炸鱼数个,鲜生姜适量,辣椒3个,豆瓣酱适量。调料:精盐,植物油,调味汁,海鲜生抽,味精。方法:1、先将生姜切丝,辣椒切碎,2、锅里烧油下入豆瓣酱炒香。3、再放进炸好的鱼炒片刻,4、再放进姜丝和辣椒丁炒匀,5、调入海鲜生抽,6、放...

  • 酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做

    酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做

    “老公超爱吃鱼,无论江河湖海,无论蒸炸煎炖,只要是鱼他都爱吃!婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼,所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的,天生的!这道酱烧带鱼很简单,老公也最爱吃,豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华,而那一勺...

  • 酱烧鱼的做法,酱烧鱼怎么做

    酱烧鱼的做法,酱烧鱼怎么做

    “烧鱼时加入黄豆酱,味道棒棒哒。”食材明细主料小海鱼(5条)辅料黄豆酱(1勺)油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)味极鲜酱油(适量)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧鱼的做法步骤1、小海鱼洗净,清理干净。2、葱姜切好备用。...

  • 酱炖鱼的做法 【酱炖鱼】 酱炖鱼怎么做

    酱炖鱼的做法 【酱炖鱼】 酱炖鱼怎么做

    “这道酱炖鱼与冒菜有点相似,因为其口味清淡,蔬菜种类多,有有营养,一家老小都特别喜爱。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料油菜(几棵)土豆粉(一包)豆腐皮(适量)鹌鹑蛋(几个)小葱(几根)生姜(一块)大蒜(几瓣)配料酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)黄豆...

  • 金酱黄骨鱼的做法 酱蒸:金酱黄骨鱼 金酱黄骨鱼怎么做

    金酱黄骨鱼的做法 酱蒸:金酱黄骨鱼 金酱黄骨鱼怎么做

    “黄骨鱼味道比较鲜美其肉嫩骨细,性平,味甘、咸,有健脾补益的作用功效:利小便,消水肿,发痘疹,醒酒。”食材明细主料黄骨鱼(3条)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料金格勒酱(适量)盐(小许)糖(适量)生抽(适量)米酒(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适...

  • 酱爆鱿鱼的做法 【酱爆鱿鱼】 酱爆鱿鱼怎么做

    酱爆鱿鱼的做法 【酱爆鱿鱼】 酱爆鱿鱼怎么做

    “最近家里事儿多,没有顾上更新。但是百忙之中还是要回家来看看,这儿的氛围总是给人正能量,让人在换挡时期来个调节。鱿鱼可能大家都能拿一手,我就不说是什么正宗之类的,就是家常的、好吃的菜就好。这个鱿鱼用洋葱、酱爆炒...

  • 酱爆鱿鱼的做法 酱爆鱿鱼/鱿鱼圈 酱爆鱿鱼怎么做

    酱爆鱿鱼的做法 酱爆鱿鱼/鱿鱼圈 酱爆鱿鱼怎么做

    “美味家常,超级下饭。”食材明细主料鱿鱼(适量)鱿鱼圈(适量)辅料胡椒粉(适量)料酒(适量)姜丝(适量)葱花段(适量)蒜苗(适量)洋葱(适量)青椒(适量)郫县红油豆瓣酱(一勺)蚝油(一勺)姜末(适量)蒜末(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆鱿鱼的...

  • 鱼子酱的做法,鱼子酱怎么做

    鱼子酱的做法,鱼子酱怎么做

    “平常都是把鱼子和鱼搁在一起炖,今天买了二条鱼,里面鱼子很多,就试着做了些鱼子酱,味道还挺不错。”食材明细主料鱼子(适量)辅料洋葱(半个)姜(适量)蒜(适量)花生油(适量)配料黄豆酱(适量)甜面酱(适量)蚝油(适量)料酒(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口...

  • 青酱鲑鱼的做法 青酱鲑鱼《纸包鱼片,7》 青酱鲑鱼怎么做

    青酱鲑鱼的做法 青酱鲑鱼《纸包鱼片,7》 青酱鲑鱼怎么做

    “青酱就字面意思解释为『香草』青酱,大蒜混合着绿色香草,没有一定比例与组合。比方说︰萝勒SweeetBasil、九层塔Basil或芹菜叶(味道似荷兰芹Parsley)。用九层塔或萝勒都可以,香气和海鲜是绝美组合。”食材明细主料鲑鱼(1块...

  • 酱炙鱼的做法,酱炙鱼怎么做

    酱炙鱼的做法,酱炙鱼怎么做

    ““酱炙鱼”,是豫菜中的传统风味名品,是用甜面酱来料理鲤鱼,用炒香的甜面酱来煨鱼,使得菜品酱香鱼鲜,鲜香味沁人心脾。”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料甜面酱(适量)黄豆酱(适量)葱姜(适量)淀粉糊(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...

  • 酱炖鲳鱼的做法 年味-酱炖鲳鱼 酱炖鲳鱼怎么做

    酱炖鲳鱼的做法 年味-酱炖鲳鱼 酱炖鲳鱼怎么做

    “回婆婆家过年,吃鱼喽。”食材明细主料鲳鱼(1个)辅料葱(半颗)姜(4片)生抽(1勺)料酒(半勺)香辣酱(2勺)盐(适量)水(适量)花椒粉(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱炖鲳鱼的做法步骤1、鱼洗净。2、油烧热,下入所有调料炸香后添水,鱼身...

  • 酱油鱼的做法,酱油鱼怎么做

    酱油鱼的做法,酱油鱼怎么做

    “之前哥哥开了家小餐馆,那时候在家陪老婆待产,坐月子,平时没事到店里帮忙,学习厨艺,家属闽南,海鲜较多,以前做了很多菜,就是没有记录,现在只要有时间就应该记录一下!分享一下美食的世界!!!”食材明细主料鱼(6)辅料葱(2棵)姜(4块)蒜(5个)生...

  • 酱鱼怎么酱

    酱鱼怎么酱

    把鱼处理干净,在热油中放入葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、醋,放水烧开加入鱼,然后再放大酱,最后改小火将水烧干即可。在酱鱼的过程中,可以将鱼两面用油炸至金黄后再酱,这样做出来的酱鱼肉质酥嫩,味道可口,老少皆宜。人们可以根...

  • 酱焖鱼的做法,酱焖鱼怎么做

    酱焖鱼的做法,酱焖鱼怎么做

    食材明细主料海鱼(500g)辅料黄豆酱(一勺)葱(一把)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱焖鱼的做法步骤1、鱼洗净2、黄豆酱3、葱姜4、热油,放姜5、小火煎鱼6、加酱7、加水焖8、中火五分钟小窍门盐腌久一点,鱼小火煎...

  • 鲶鱼酱的做法,鲶鱼酱怎么做

    鲶鱼酱的做法,鲶鱼酱怎么做

    食材明细主料小鲶鱼(适量)辅料花椒(适量)盐(适量)葱姜(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲶鱼酱的做法步骤1、小鲶鱼洗净控水。2、二盐在炒勺内炒出香味。3、倒入适量清水,放入葱姜段,花椒烧开。4、放入洗好的鲶鱼...

  • 酱爆八爪鱼的做法 酱爆八爪鱼,鱿鱼 酱爆八爪鱼怎么做

    酱爆八爪鱼的做法 酱爆八爪鱼,鱿鱼 酱爆八爪鱼怎么做

    “香辣下饭菜”食材明细主料鱿鱼(适量)配菜洋葱(适量)小红椒(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)葱姜蒜(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)白糖(适量)花椒(适量)酱油(适量)微辣(口味)数小时(耗时)普通(难度)酱爆八爪鱼的做法步骤1、清理小鱿鱼,把八爪鱼反过来,...

  • 酱鲫鱼的做法,酱鲫鱼怎么做

    酱鲫鱼的做法,酱鲫鱼怎么做

    “酱香味十足,好吃下饭”食材明细主料鲫鱼(两条)辅料葱(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(适量)醋(适量)糖(半勺)蚝油(一勺)料酒(一勺)黄豆酱(两勺)植物油(适量)花椒(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱鲫鱼的做法步骤1、葱蒜...

  • 酱烧鲑鱼的做法 酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》 酱烧鲑鱼怎么做

    酱烧鲑鱼的做法 酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》 酱烧鲑鱼怎么做

    “豆瓣酱(香辣)或西红柿酱(酸甜)皆可,浓浓的酱香。这一招也可以适用鱼(任意)蒸熟后,鱼免煎免炸,热炒酱汁直接浇淋佐食。”食材明细主料鲑鱼(1块(200g~250g))辅料葱末(各1小匙)蒜末(适量)姜末(适量)油(1大匙)西红柿酱(2大匙)酱油(1大匙...

  • 酱酥鱼的做法,酱酥鱼怎么做

    酱酥鱼的做法,酱酥鱼怎么做

    “骨酥肉烂,入口即化,老人小孩都能吃的酱酥鱼。”食材明细主料鳊鱼(适量)辅料葱姜(适量)食用油(适量)调料六月香葱伴侣豆瓣酱(适量)盐(少许)醋(适量)糖(少许)料酒(适量)胡椒粉(少许)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酱酥鱼的做法步骤1、...

  • 酱爆鱼片的做法 【天津】酱爆鱼片 酱爆鱼片怎么做

    酱爆鱼片的做法 【天津】酱爆鱼片 酱爆鱼片怎么做

    “酱爆菜品在天津很有市场,酱爆圆白菜在一些餐馆的点击率比高档菜品不低。酱爆鱼片更是受欢迎。逢年过节,朋友聚会这道菜的上镜率很高。一般做酱爆鱼片是用大黑鱼或是鲤鱼,我这款酱爆鱼片用的是龙利鱼柳,利鱼柳的无头、无...