有关蒜香鳝片怎么做的精选知识

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蒜香鳝片的做法【顶级厨师】——蒜香鳝片蒜香鳝片怎么做

食材明细主料鳝鱼（3-5条）辅料黄瓜（1根）红椒（1个）蒜头（5-8颗）香菜（适量）配料郫县豆瓣酱（一大勺）胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香鳝片的做法步骤1、主料2、将鳝鱼去骨和内脏，洗去血水，用盐反复搓洗身上...
滑嫩清香蒜焖鳝鱼的做法立夏鳝鱼赛人参--详解入口滑嫩清香的蒜焖鳝鱼滑嫩清香蒜焖鳝鱼怎么做

“鳝鱼在我国的历来被视为鱼中上品，春夏之交新鲜的鳝鱼已经大量上市了；现在的鳝鱼味道最美，民间有“小暑黄鳝赛人参”“初夏吃鳝鱼；胜过吃人参”等的说法,认为小暑时吃点黄鳝,滋补效果堪比人参。黄鳝一年四季都有,但以小...
蒜头烧鳝筒的做法【蒜头烧鳝筒】蒜头烧鳝筒怎么做

食材明细主料蒜头（100g）生姜（10g）黄鳝（500g）香葱（5g）辅料食用油（50ml）胡椒粉（1匙）生抽（15ml）料酒（1勺）鸡精（1匙）老抽（20ml）白糖（2.5匙）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜头烧鳝筒的做法步骤1、黄鳝洗净切段~2、用开水浸烫3分钟，用筷子搅拌...
蒜爆黄鳝的做法，蒜爆黄鳝怎么做

“周6带孩子逛菜场，她说什么鱼都想吃，哈哈，结果走到黄鳝摊前停住了，说要买黄鳝吃了。好吧，我们回家做去~~~~~~~”食材明细主料黄鳝（适量）辅料青椒（适量）配料蒜头（适量）生姜（适量）葱（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）酸...
彩椒鳝片的做法，彩椒鳝片怎么做

“黄鳝也可以小清新。夏日里一道爽口的佐餐菜。”食材明细主料黄鳝（适量）辅料料酒（适量）油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）彩椒鳝片的做法步骤1、黄鳝洗净；2、切成片；3、洋葱切片；4、彩椒切成...
蒜烧鳝鱼的做法，蒜烧鳝鱼怎么做

食材明细主料鳝鱼（适量）蒜（适量）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱段（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜烧鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼洗净。2、调料切好备用。3、锅内多...
蒜仔鳝筒的做法，蒜仔鳝筒怎么做

食材明细主料鳝鱼（适量）大蒜头（适量）辅料酱油（适量）高汤（适量）盐（适量）糖（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜仔鳝筒的做法步骤1、中等粗细的黄鳝10根大蒜头2头，活的黄鳝买好让摊主划成“鳝筒”2、回家后黄鳝...
青椒炒鳝片的做法，青椒炒鳝片怎么做

“黄鳝肉嫩味鲜，营养价值非常高，，有清热解毒、凉血止痛、润肠止血等功效，一般吃的时候段、片、丝都可以，烧的时候蒸、煮、炒都行，这道青椒炒黄鳝片就是把活的黄鳝的骨头去掉取鳝鱼肉片，加青椒爆炒，所以吃起来口感非常的嫩滑，是...
炒鳝片的做法，炒鳝片怎么做

食材明细主料鳝鱼（适量）辅料洋葱（适量）青椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒鳝片的做法步骤1、鳝鱼去骨切段，洋葱青椒切小块。2、姜、蒜切片。3、把洋葱和青椒炒出香味，盛出...
蒜苔鳝鱼的做法，蒜苔鳝鱼怎么做

“微辣的鳝鱼配上清香的蒜苔，有一种很不一样的和谐感，爱吃鳝鱼的亲们可以试试看。”食材明细主料鳝鱼（500g）蒜苔（5-6根）辅料油（适量）花椒（10颗）味精（2勺）豆瓣（4勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼划成鳝...
蒜香红烧鳝鱼的做法，蒜香红烧鳝鱼怎么做

“鳝鱼是孕妇的滋补佳品。据分析：每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位，还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无毒，入肝...
火爆鳝片的做法，火爆鳝片怎么做

“最近有口福了，朋友从农村给我带了几斤黄鳝，别小瞧了这黄鳝，这可是自然生长纯野生的，可不是市场上人工养殖的，在北方可是拿钱都不一定买到的。黄鳝在重庆可是很多人的最爱，它的做法也是很多，火爆的、干煸的、泡椒的、麻辣的...
蒜香鳝丝的做法诺诺的蒜香鳝丝蒜香鳝丝怎么做

食材明细主料黄鳝（适量）辅料彩椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蛋清（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）糖（适量）鲜鸡汁（适量）原味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜香鳝丝的做法步骤1、将黄鳝切成丝状，用盐，蛋清，料酒，胡椒粉腌制30分钟2...
蒜香黄鳝煲的做法，蒜香黄鳝煲怎么做

“黄鳝又名鳝鱼，长鱼。黄鳝刺少肉厚，味道非常的美味。黄鳝不仅好吃，它的营养价值也是非常高的，常吃鳝鱼有很强的补益功效。”食材明细主料黄鳝（2条）胡萝卜（1小段）秋葵（3根）辅料调和油（少许）蚝油（1勺）料酒（2勺）生抽（1勺）盐（少许）白胡椒粉（少...
蒜焖鳝段的做法，蒜焖鳝段怎么做

“鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼...
血片黄鳝的做法，血片黄鳝怎么做

“最近有口福了，朋友从老家重庆给我带了几斤黄鳝，别小瞧了这黄鳝，在北方可是拿钱都买不到的。黄鳝在我老家可是很多人的最爱，它的做法也是很多，干煸的、泡椒的、麻辣的、水煮的等等，不过在我记忆中最深的还是小时候父亲做的...
蒜蓉鳝片香菇怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝鱼：适量辅料料酒：适量姜：适量蒜：适量香菇：适量李锦记蒜蓉酱：适量具体步骤1.食材：鳝鱼(黄鳝)让商家杀好去骨。鳝鱼洗净，再用醋捏洗，冲净。2.鳝鱼切片，香菇洗净...
鼓椒炒鳝片的做法，鼓椒炒鳝片怎么做

“黄鳝口感爽滑，鲜香味美，黄鳝是温补强壮剂，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾等作用，不失为一道美味营养住家菜。挑黄鳝鱼不是越大越好，中间以下就好，头尖细、身金黄色为好。一般买时叫老板宰杀好，否则回家没有一般技术是杀不...
香芹荷豆炒鳝片的做法，香芹荷豆炒鳝片怎么做

食材明细主料黄鳝（1斤）辅料荷豆（适量）香芹（适量）配料酒（适量）糖（适量）蚝油（适量）孜然（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芹荷豆炒鳝片的做法步骤1、材料.2、用滚水灼熟配菜。3、用清水冲洗下保持配菜嫩绿。4、用滚油炒鳝片。...
爆鳝片的做法【闽菜】爆鳝片爆鳝片怎么做

“鳝鱼有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用；脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食；风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂，冠心病...
蒜苔黄鳝片的做法，蒜苔黄鳝片怎么做

“一天朋友送来了好多的黄鳝，最喜欢吃黄鳝了，黄鳝圈，黄鳝片，黄鳝段等都爱吃，这次都了三种口味。”食材明细主料蒜苔（250克）黄鳝（350克）辅料盐（适量）茶籽油（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）料酒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难...
水煮鳝片的做法，水煮鳝片怎么做

“煳辣鲜香，肉质细嫩。”食材明细主料黄鳝（800克）黄豆芽（1盒）辅料菜籽油（1汤匙）豆瓣酱（2茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）鸡精（1/2茶匙）干海椒颗（1把）花椒（1把）小葱（2根）大蒜（少许）仔姜（少许）熟白芝麻（少许）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮...
蒜香鳝丝的做法，蒜香鳝丝怎么做

“黄鳝也叫长鱼，在广西有鳝鱼煮粥，这里的人常焯过之后，取肉，就是鳝丝，可炒，可烧汤，炒鳝丝也叫软兜长鱼，是苏菜，鲜嫩可口。”食材明细主料鳝丝（250克）辅料红青椒（适量）蒜（适量）洋葱（适量）配料猪油（适量）香醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）...
蒜香鳝片怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料调料：：适量葱：适量姜：适量老抽：适量料酒：适量盐：适量鸡精：适量白糖：适量胡椒粉：适量醋：适量白酒：适量具体步骤1.将宰杀好的黄鳝切成马鞍段，葱、蒜片切成片，姜切...
双椒爆鳝片的做法，双椒爆鳝片怎么做

食材明细主料野生鳝鱼（适量）洋葱（适量）青椒（适量）香菜（适量）香葱（适量）红椒（适量）辅料生姜（适量）生粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒爆鳝片的做法步骤1、准备食材：野生...