有关大骨炖的精选知识

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独特的东北大骨炖酸菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时东北菜在中国大江南北的餐桌上可谓是独树一帜，有的人对东北酸菜无比的热爱。今天我们介绍的这道东北大骨炖酸菜，可以算是东北菜系的代表作之一，醇香美味...
大骨炖白菜的做法，大骨炖白菜怎么做

“炖了一次大骨，做了好几个菜式。木办法，一次吃不完，人家每次至少卖一根大骨，不拆开卖。只能多做几次了。”食材明细主料大骨（4斤）葱（1棵）姜（15克）清水（若干）食盐（7克）鸡精（1克）花椒（小许）八角（适量）辅料葱叶（小许）香菜（小许）红椒碎（小许）咸鲜（口...
大骨炖白萝卜的做法，大骨炖白萝卜怎么做

“天冷适合煲烫、喝下去暖心又暖胃、舒服的感觉！骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨...
大骨炖冬瓜的做法冬天不能缺的美味-----大骨炖冬瓜大骨炖冬瓜怎么做

“猪骨含有钙、磷、铁等元素，蛋白质与产生的热量也高于猪肉，脊髓骨更含有高养份，营养丰富、口感浑厚的特色让它成为熬汤时的好选择。挑选猪骨一样以生长期长的猪为佳，且带着瘦肉，增加汤的肉味。冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清...
大骨炖海带的做法，大骨炖海带怎么做

食材明细主料猪大骨（1根）海带（1根）辅料姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大骨炖海带的做法步骤1、海带洗净，用温水泡发五小时以上，大骨用流动水冲洗干净，改大件（买时商家已切段），冷水下锅（水要默过大骨以上）2、大火煮...
大骨炖萝卜的做法，大骨炖萝卜怎么做

食材明细主料大骨（适量）萝卜（适量）辅料姜（适量）黄豆酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大骨炖萝卜的做法步骤1、材料如下。2、大骨飞水后放入锅里。3、放入材...
口感不错的大骨炖萝卜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白萝卜：1根猪大骨：1根辅料花椒粒：适量八角：1颗葱：适量姜：适量油：适量盐：适量蒜：适量具体步骤1.猪大骨劈开用热水焯一下，去浮沫和血腥2.白萝卜洗净去皮3.去...
家常菜大骨炖酸菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料大白菜：500辅料大蒜：适量小葱：适量盐：50棒骨：500姜：20洋葱：20郫县豆瓣酱：50料酒：20ml胡椒粉：5具体步骤1.大颗白菜去掉根部和外面的老叶子切成四半用清水过过...
大骨炖鹅汤的做法，大骨炖鹅汤怎么做

“鹅肉益气补虚、和胃止渴。鹅肉的功效：1、能够益气补虚，因为从中医食疗的角度上来讲鹅肉性味甘、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、中气不足、倦怠乏力、少食羸瘦的人，如果适当食用鹅肉有很好的益气补虚、增...
大骨炖茶树菇，你们吃过吗？

什么东西都要多多去了解，当然吃的也一样，我们日常生活中要吃很多好吃的，满大街都是小吃，也全都是美食，但是我们平时其实也是要注意饮食健康的，可以吃小吃，但不要成天吃，不然可能身体吃不消。那么关于大骨炖茶树菇，你们吃过吗？来...
大骨炖榛蘑的做法，大骨炖榛蘑怎么做

“这道菜在东北应该是很常见的。大骨和榛蘑炖在一起非常出味。”食材明细主料猪骨（600g）榛蘑（80g）辅料葱（20g）姜（10g）酱油（15ml）美极鲜（10ml）八角（2g）五香粉（3G）盐（5g）清水（适量）花生油（25ml）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）大骨炖榛蘑的...
口感饱满的大骨炖酸菜怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料猪棒骨：500东北酸菜：500辅料姜：适量蒜：适量花椒：适量粉丝：50葱：适量海米：10大料：适量具体步骤1.猪棒骨买的时候请卖家剁开，回来泡净血水，洗去污物。2.将泡好的...
美味的大骨炖玉米怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米：150大骨筒：250辅料胡萝卜：适量芹菜：适量鸡精：适量盐：适量具体步骤1.将大骨飞水清洗干净;2.将玉米和胡萝卜洗净后切大块;3.大骨,玉米和胡萝卜一起下锅...
香鲜至极的大骨炖酸菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大骨棒：400酸菜：500辅料白醋：适量料酒：适量姜：适量盐：适量八角：适量葱：适量具体步骤1.买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗、...
大骨炖萝卜汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料大骨，：1500g萝卜，一千克。：适量辅料具体步骤1.将大骨头用清水泡一下，去下里面的血腥味！然后用开水焯水！2.将生姜八角，下油锅爆香！将大骨头下锅煸炒一下！3....
可口的东北大骨炖酸菜怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟东北人尤爱吃肉，但是吃多了肯定会腻，可是有一道东北土菜可是怎么吃都不腻啊！那就是东北的一道家常菜：东北大骨炖酸菜。酸菜消食开胃，配上骨头浓郁的...
清炖大骨头的做法，清炖大骨头怎么做

食材明细主料大骨头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）桂皮（适量）香叶（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖大骨头的做法步骤1、焯水后的大骨头备用2、大骨头放入锅里...
炖大骨头的做法，炖大骨头怎么做

食材明细主料猪骨头（1500克）辅料大葱（半根）大料（2个）大蒜（5瓣）姜（3片）料酒（1小勺）酱豆腐（1块）生抽（适量）豆瓣酱（1小勺）桂皮（4克）香叶（4片）干辣椒（2个）十三香（1克）冰糖（15粒）盐（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖大骨头的做法步骤1、选购、新...
大骨头炖酸菜的做法【辽宁】大骨头炖酸菜大骨头炖酸菜怎么做

“从有记忆开始，每到秋尽冬初，家里就开始渍酸菜。而经过四十天左右的发酵后，就可以捞出食用。炒酸菜、包酸菜饺子、炖酸菜，东北的冬天怎么能离得开酸菜呢。只是小时候家里条件普通，炖酸菜时也只是放几片五花肉，过年的时候，年...
大骨汤炖排骨的做法，大骨汤炖排骨怎么做

“排骨汤是家家户户餐桌上常见的一道汤，今天我做的这款排骨汤是用猪棒骨汤炖制的，使营养成分更加丰富，每年冬天妈妈总是买来带肉的猪棒骨，在炉灶上慢火炖上一锅，每个人一小碗吃肉喝汤，这就是我们家乡到了冬天家家户户冬补的...
大骨头炖藕的做法，大骨头炖藕怎么做

“女儿最爱吃的大骨头，加点藕，咸香下饭。”食材明细主料大骨头（两根）藕（一截）葱（一棵）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）干红辣椒（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）老抽（少量）糖（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大骨头炖藕的做法步骤1...
炖大骨的做法，炖大骨怎么做

“炖猪大骨时加上少许的醋，这样煮出的汤是很补钙的。不仅肉香，骨髓的味道也很棒。汤洒上一点香菜也很好喝。”食材明细主料猪大骨（1000克）辅料葱段（1克）姜片（1克）大料（2个）精盐（1小勺）米醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炖...
萝卜炖大骨的做法萝卜炖大骨---冬吃萝卜萝卜炖大骨怎么做

食材明细主料白萝卜（适量）大骨（适量）海带头（适量）辅料姜片（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜炖大骨的做法步骤1、大骨洗净焯水后冲洗沥干，萝卜洗净切好。2、海带头泡15分钟后洗净，把所有材料放锅里加好水炖一个小时即...
炖羊大骨的做法御寒美食炖羊大骨炖羊大骨怎么做

食材明细主料羊肉骨（适量）白萝卜（适量）虫草花（1g）葱（适量）老抽（1匙）姜（适量）辅料酱油（2匙）醋（1匙）料酒（2匙）盐（2匙）花椒（适量）桂皮（1块）白芷（1片）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖羊大骨的做法步骤1、羊骨焯水。2、在焯羊骨的同时另...
山药炖大骨的做法，山药炖大骨怎么做

食材明细主料大骨（适量）面山药（半根）辅料糖（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山药炖大骨的做法步骤1、大骨洗净。2、下入冷水，烧开焯去血水，洗净骨头。3、骨头下入砂锅，加2片生姜去腥。4、骨头煮好后，现吃现放入面山药煮...