有关黄酒焖肉怎么做好吃的精选知识

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黄酒焖肉的做法，黄酒焖肉怎么做

“猪肉再贵，也得买点尝尝！黄酒焖肉，香气扑鼻，肉质软糯！”食材明细主料五花肉（750g）辅料黄酒（1袋）葱（适量）姜（3片）料酒（1勺）色拉油（少许）白糖（2大勺）盐（少许）老抽（2勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）干辣椒（3个）桂皮（1个）香叶（2片）八角（2个）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）...
酒焖肉的做法【鼓捣吃喝】镇江人家的红烧肉---酒焖肉酒焖肉怎么做

“偶一般做肉啊、排骨啊啥的，都是不加水的~~~~~~这个时候呢我都是用啤酒代替。偶脚着吧烧肉最好的就是啤酒然后是黄酒再然后是水，至于料酒我家是从来都不用的。料酒里添加的辅料太多，这些调料都是我家从来不吃的，其实好吃...
黄焖羊肉的做法【宁夏】黄焖羊肉黄焖羊肉怎么做

“黄焖羊肉是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不腻。是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养，具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。”食材明细主料羊肉（适量）生姜（适量）大葱（适量）干红椒（适...
甜黄酒焖虾的做法，甜黄酒焖虾怎么做

“我用的是广东客家人自己酿造的甜黄酒，含酒精度很低，烹饪后几乎挥发完，不用担心酒精过敏。据说当地人用来当妇女补品饮用，黄酒添加艾叶煲鸡蛋或黄洒焖鸡，焖猪手等，特别滋补。煮牛肉，海鲜添加适量黄酒可以去腥。黄酒可帮助血...
客家黄酒焖鸡的做法浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡客家黄酒焖鸡怎么做

“黄酒是我男朋友从他们带过来的，本来是一大瓶的，拿回来后我们室友就喝了一大半瓶，只留下小碗，好吧不要浪费，就做客家黄酒焖鸡！他们家的黄酒都是自家酿的，过年时我看到他奶奶用黄酒泮饭，酒量原来这么好的！”食材明细主料鸡（半只...
黄酒焖斑节虾的做法，黄酒焖斑节虾怎么做

“烹制这道佳肴，一定要用黄酒，并且不能加水。焖制的时间不可过长，因为黄酒的酒香味能激发出虾的鲜味，所以这道菜肴讲究的是虾肉的鲜嫩。蘸食的料汁一定要有姜末和醋，其它的随自己口味调整。”食材明细主料斑节虾（400克）辅料...
黄酒焖大虾的做法，黄酒焖大虾怎么做

“黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被...
酒香的黄酒焖鸡块怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟一想到这满满酒香的鸡块我就受不了，什么可乐鸡翅啊可乐鸡块啊吃了这个我就转移了心，爱上了这个黄酒焖鸡块，别怪我，喜欢喝花雕酒又不能喝太多的我这样做既...
香菇黄酒焖滑鸡的做法【香菇黄酒焖滑鸡】-----滑嫩嫩的鸡块香菇黄酒焖滑鸡怎么做

“国庆节小长假，免过路费哟，赶紧的也去凑下热闹，回家载点土特产回来。回家小住几天，回来的时候是满车而归呀，差不多把老妈家的底都抄回来了。昨晚，把带回来的走地鸡杀了一只，居然是三黄鸡。原本打算做白切鸡，杀好后看了一下挺...
砂锅黄酒焖羊肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时砂锅黄酒焖羊肉是一种十分常见的羊肉的烧法，羊肉的选用一定要选用山羊肉，这样的羊肉味道会更加鲜美可口，但山羊肉有个缺点就是有一些膻味，这时候加入黄酒...
黄花菜焖啤酒鸡的做法，黄花菜焖啤酒鸡怎么做

“黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比...
黄酒焖猪蹄怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时酒香醇厚的黄酒焖猪蹄，黄酒醇厚的米香，加上猪蹄的劲道，当黄酒的酒香渗入猪蹄中，那感觉真是太美妙了，首先是将猪脚清洗干净，去腥，再用调料将猪脚腌制一下，放入锅...
黄酒焖鸽怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料老鸽：1只茶树菇：适量黑木耳：适量辅料黄酒：适量桂皮：适量八角：适量香叶：适量金银花：适量干玫瑰花：适量酱油：适量盐：适量冰糖：适量具体步骤1.鸽子宰杀后清洗干净...
黄酒焖猪耳的做法黄酒闷猪耳黄酒焖猪耳怎么做

“黄酒也属于调味料的一种，煮肉类、海鲜都可以适量添加，不仅有营养，味道也是很不错的。”食材明细主料猪耳朵（一只）豆干（三块）杏鲍菇（150g）辅料黄酒（一碗）酱油（适量）蚝油（适量）葱花（适量）食盐（少许）甜味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄酒...
黄酒花生焖猪手的做法，黄酒花生焖猪手怎么做

“完全用客家黄老酒焖的花生猪手，香甜软绵美容滋补。”食材明细主料猪手（适量）辅料花生米（适量）配料盐（适量）米酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄酒花生焖猪手的做法步骤1、猪手斩大块后飞水，起锅放...
啤酒煎焖黄花鱼的做法，啤酒煎焖黄花鱼怎么做

“我是一个地道的广东人，而且是一个在海边长大的姑娘，真的就是在海边长大，走出家门几百米路就能到海边，小时候时不时会到海边去买刚刚在海里捕捞回来的新鲜鱼，按道理说住海边的人应该都很擅长海鲜，可我倒是不太熟悉，以前是连...
黄酒焖鸡的做法，黄酒焖鸡怎么做

“黄酒煮鸡是一道传统的客家名菜，香甜爽口，补气，补肾，客家人常作为产后月子餐，平时补补也是不错的。朋友妈妈送了自酿的一大桶正宗客家红枣枸杞糯米黄酒，偶尔买只鸡来煮上一锅，鸡肉渗入了甜醇的黄酒，吃起来有香香暖暖的味道。...
黄酒焖虾怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鲜虾：适量辅料葱：适量黄酒：适量盐：适量生抽：适量蒸鱼豉油/蚝油：适量姜：适量蒜：适量白糖：适量具体步骤1.新鲜大虾若干，剪去虾枪虾须，去除胃部（虾头中）并用牙签挑除...
黄豆黄酒焖猪蹄的做法，黄豆黄酒焖猪蹄怎么做

食材明细主料黄酒（2瓶）黄豆（300g）猪蹄（1只）辅料生抽（3勺）老抽（2勺）蚝油（2勺）料酒（2勺）桂皮（2块）香叶（5片）生姜（2块）大蒜（半颗）小米椒（4个）干辣椒（6个）冰糖（适量）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）普通（难度）黄豆黄酒焖猪蹄的做法步骤1、猪蹄冷水下锅焯水2、黄豆...
黄酒花生焖猪蹄的做法，黄酒花生焖猪蹄怎么做

食材明细主料猪脚（一斤半）花生（250g）黄酒（2瓶）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）豆瓣酱（1勺）桂皮（1块）香叶（4片）八角（5颗）小米椒（6颗）生姜（2块）大蒜（半颗）冰糖（适量）盐（适量）玉米油（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄酒花生焖猪蹄的做法...
啤酒焖羊肉的做法【厦门】啤酒焖羊肉啤酒焖羊肉怎么做

“羊肉，性温，它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而...
啤酒焖黄骨鱼的做法，啤酒焖黄骨鱼怎么做

“黄骨鱼刺少，肉质鲜嫩，家常鱼类比较受欢迎的，今天这样做，味道超赞，还超方便。”食材明细主料黄骨鱼（5条）辅料洋葱（适量）葱花（适量）蒜粒（适量）姜粒（适量）金针菇（适量）啤酒（1听）调料剁椒（适量）料酒（适量）盐（少量）香辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
黄酒焖猪蹄的做法，黄酒焖猪蹄怎么做

食材明细主料猪蹄（半只）辅料蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）黄酒（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄酒焖猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净切好。2、倒入锅里焯水5分钟捞起冲洗干净。3、锅里热油，倒入猪蹄大火翻炒均匀，然后...
黄酒焖猪蹄的做法走在乡间的小路上——黄酒焖猪蹄黄酒焖猪蹄怎么做

“老公吃着吃着，自言自语道：“管这菜叫什么名字呢？。。。走在乡间的小路上吧！话说有一头猪，春暖花开，走在乡间的小路上，正晒着太阳呢，就被你抓来把猪蹄给焖了。。。”晕，这么美好的一道菜，咋被他说得我就像个狼外婆一样。。。”...
客家黄酒焖猪脚的做法，客家黄酒焖猪脚怎么做

食材明细主料猪脚（半个）客家黄酒（适量）辅料蒜头（适量）姜片（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）料酒（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）客家黄酒焖猪脚的做法步骤1、猪脚冷水下锅加入料酒焯烫出血水后，捞出冲洗干净。2、生姜洗...