千味醉黄酒焖鸡的做法，黄酒焖鸡怎么做
“黄酒煮鸡是一道传统的客家名菜，香甜爽口，补气，补肾，客家人常作为产后月子餐，平时补补也是不错的。朋友妈妈送了自酿的一大桶正宗客家红枣枸杞糯米黄酒，偶尔买只鸡来煮上一锅，鸡肉渗入了甜醇的黄酒，吃起来有香香暖暖的味道。”
食材明细
- 咸甜 （口味）
- 焖 （工艺）
- 一小时 （耗时）
- 普通 （难度）
黄酒焖鸡的做法步骤
![黄酒焖鸡的做法 黄酒焖鸡怎么做 第2张]( "黄酒焖鸡的做法 黄酒焖鸡怎么做 第2张")
1、备：鸡一只
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2、姜去皮切片，鸡切块
![黄酒焖鸡的做法 黄酒焖鸡怎么做 第4张]( "黄酒焖鸡的做法 黄酒焖鸡怎么做 第4张")
3、热锅先放入较多肥油部分煎出油
![黄酒焖鸡的做法 黄酒焖鸡怎么做 第5张]( "黄酒焖鸡的做法 黄酒焖鸡怎么做 第5张")
4、再入全部鸡块，加盐炒至微干微黄
![黄酒焖鸡的做法 黄酒焖鸡怎么做 第6张]( "黄酒焖鸡的做法 黄酒焖鸡怎么做 第6张")
5、入黄酒满过鸡肉，大火煮开，小火焖40分钟
![黄酒焖鸡的做法 黄酒焖鸡怎么做 第7张]( "黄酒焖鸡的做法 黄酒焖鸡怎么做 第7张")
6、煮好的鸡肉在汤汁里放上半天，味道会更加好
![黄酒焖鸡的做法 黄酒焖鸡怎么做 第8张]( "黄酒焖鸡的做法 黄酒焖鸡怎么做 第8张")
7、成品
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红酒焖大虾的做法，红酒焖大虾怎么做
食材明细主料大虾（适量）红酒（适量）辅料洋葱（适量）葱（适量）姜（适量）配料番茄酱（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红酒焖大虾的做法步骤1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分，去掉性腺，用盐红酒腌制10分钟。2、洋葱切丝。3、葱姜切丝。4、红酒一杯。5、...
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南瓜烧牛肉的做法，南瓜烧牛肉怎么做
食材明细主料牛腩（四两）南瓜（四两）辅料洋葱（适量）葱姜蒜（适量）配料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）酱油（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜烧牛肉的做法步骤1、牛肉、南瓜、洋葱切块。2、牛肉过水焯去血沫杂质。3、油热放入大料、花椒、香叶、酱油...
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“喜欢吃辣的朋友一定要试试，爆炒的鸡胗特别有嚼劲儿，加上鲜的尖椒撞上孜然的味道，一定能征服你的味蕾！”食材明细主料鸡胗（500克）红绿尖椒（几个）辅料香菜（少许）葱（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
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