有关【每日新品】初识戚风蛋糕的精选知识

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戚风蛋糕的做法【每日新品】初识戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“大家都说戚风蛋糕好吃，刚好最近看了几个做戚风蛋糕的视频，内心跃跃欲试。今天尝试了一下，除了蛋糕表面有少许裂痕，其他还算成功，蛋糕口感非常细腻好吃。因为是第一次尝试，特别把这个方子记录下来。希望自己以后可以经常尝...
牛奶戚风蛋糕的做法初学者必读----牛奶戚风蛋糕牛奶戚风蛋糕怎么做

“要想学做蛋糕的话，第一戚风蛋糕是最基本的。但对于初学者，不了解蛋白打到什么程度是戚风蛋糕成功的关键，心里确实没底。因此，往往以失败而告终，有些人会感觉蛋糕很难做。今特意将操作步骤写详细点，能让更多爱好者学习哦。...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕（八寸）新手版戚风蛋糕怎么做

“尽享不一样的DIY创意，品尝美食的乐趣。不知从何时起突然对烘焙产生了兴趣，本想拿个小烤箱玩儿两天热情劲儿就会过去，没想到不知不觉地坚持了一年多了。趁着过节终于狠下心更换了新烤箱，我会和我的新烤箱好好＂过日子＂，期待...
戚风蛋糕的做法新手0失败8寸戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“经过各种实验，这个戚风蛋糕配方是可行的，严格按照配方烤出的蛋糕不回缩，不开裂相当完美啊~~后来觉得糖有点多，尝试了减了大概10g糖，正面有点开裂，不过背面看起来还是很完美的哈~~”食材明细主料鸡蛋（5个）白糖（70g）低筋面粉（85g...
生日戚风蛋糕，美味的生日戚风蛋糕

“相信大家都是对戚风蛋糕又爱又恨！喜欢它的松软可口，恨它的“气疯”都不能让新手成功，戚风蛋糕作为烘焙入门的蛋糕，是肯定要成功的。今天就来给大家介绍一款百试百灵的方子吧。新手同学们学起来呀！”食材明细主料低筋粉（60...
8寸戚风蛋糕的做法戚风初体验----8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕怎么做

“准确的说，这是我做的第二次戚风蛋糕。第一次满怀期待的打算做个酸奶戚风，没想到在做的过程中手忙脚乱，而且配方不准确的前提下，蛋糊搅拌的也不够均匀，烤箱我竟然也忘记预热了，可想而知最终的戚风惨痛的沦落成蛋饼。今天再...
戚风蛋糕的做法别叫我七疯【戚风蛋糕】（新手参考帖）戚风蛋糕怎么做

“戚风蛋糕一款烘焙爱好者必做品。由于很难一次成功，常常是做一个失败一个。所以常常被烘焙圈里的朋友戏称为“七疯蛋糕”在足这款蛋糕之前，帅我是做了不少功课。什么参考贴看了一遍又一遍，可是等到自己操作的时候各种问...
戚风蛋糕的做法制作生日蛋糕需必会的---戚风蛋糕(6寸) 戚风蛋糕怎么做

“每次看到生日蛋糕，总是恨不得自己能亲手做上一个，然后满足的看着自己爱的人，吃下第一口。现在虽然还没有遇到生命中那个爱的人，也还没有确切的知道该怎么制作生日蛋糕，但，终于迈出了里程式的第一步，做生日蛋糕的蛋糕体也就...
戚风蛋糕之生日蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕--之生日蛋糕米老鼠戚风蛋糕之生日蛋糕怎么做

“1.在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕—初战告捷戚风蛋糕怎么做

“第一次尝试做蛋糕，来到美食天下这么久，一直都是默默地学，这次实在太激动，为了这个对我来讲相当于里程碑的纪念，决定写下这个日志，也希望大家不要被一两次失败吓退，烘焙只要敢于实践，用心去做，没有什么不成功的。小厨飘香的做...
戚风蛋糕的做法新手必看——戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“这个新手做肯定成功哦。ps：我倒进模具的时候太满了，导致在烤的过程中膨胀太高。。我！！。。。推荐新手做这个，极简单哟~”食材明细主料蛋白4个（160克）蛋黄4个（80克）低筋面粉（130克）辅料8寸模具（一个）配料糖（蛋清用）（80克）糖（蛋黄用）（20克...
戚风蛋糕的做法让新手教你做新手必学基础蛋糕——戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“第二次发菜谱咯~~这次是戚风蛋糕的菜谱。。”食材明细主料蛋黄（5个）蛋白（5个）白糖（50g）低粉（85g）油（50g）牛奶（50g）辅料盐（1g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料。2、准备好工具。3、用分蛋器分离...
清新薄荷戚风蛋糕的做法，清新薄荷戚风蛋糕怎么做

“薄荷叶是植物薄荷的叶子，薄荷叶的味道清凉，不仅有食用的功效，还能有医用的功效。薄荷叶的功效和作用是清凉止痒、消炎止痛、解热降温、健胃等。薄荷又名苏薄荷，为常用中药。用薄荷汁做出的蛋糕，口感清新，味道别有一番风味...
戚风蛋糕的做法君之烘焙日记——戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

“最近君之烘焙日记红火的不得了，很多人对视频提出的讨论让人忍俊不已，有赞视频拍摄的很唯美的，也有说视频拍摄的很详细，当然肯定也有吐槽的，什么说背景音乐其实是要炒一盘鱼香肉丝啦，什么只是注重拍摄没有讲清楚啦，其实就我...
香橙戚风蛋糕的做法生日快乐！【香橙戚风蛋糕】香橙戚风蛋糕怎么做

“年年有今日，岁岁有今朝。转眼又老了一岁咯！生日快乐！还依稀记得去年的生日，是和同学从四川旅游回来，第二天刚好是圣诞，也是自己的生日，不能不说时间过的真快啊。今年的生日，和往年一样，幸福快乐！有老公和弟弟送的鲜花，父母做的...
戚风蛋糕的做法戚风蛋糕初次尝试戚风蛋糕怎么做

“打蛋器，君之的书，蛋糕模具，原料总是早就准备好，但是从来没有尝试过戚风，一直试的是麦芬，今天大展拳脚啦！马上出炉。”食材明细主料鸡蛋（三个）低筋面粉（48g）色拉油（22g）鲜牛奶（22g）糖（34克（蛋白加入））辅料糖（17克（蛋黄加入））甜香（口味）烤（工艺）...
8寸戚风生日蛋糕的做法，8寸戚风生日蛋糕怎么做

“今天是宝贝生日🎂，以前都会买蛋糕🧁，可是买来的总觉得没有那么仪式感，奶油太多，也好贵的说。还是自己做一个吧，虽然样子丑了点，味道口感都特别好，吃着也放心。孩子们非常开心😄，说妈妈做的太好吃了，比买的都好吃😋。可能在他...
爱心戚风生日蛋糕的做法，爱心戚风生日蛋糕怎么做

“这个基本就是一个戚风蛋糕，因为是老公生日所以就加了奶油水果做成了生日蛋糕。蛋糕很成功就是最后脱模的时候倒扣了，导致蛋糕回缩压扁了，不抹油的话可以倒扣，抹油了就不要倒扣了。味道很好。”食材明细主料鸡蛋（4个（带皮2...
原味戚风蛋糕的做法原味戚风蛋糕（新手版）原味戚风蛋糕怎么做

“最适合新手的详细教学配方，综合了各种制作戚风的技巧之后，得出的最不容易失败的配方。请一定仔细看步骤文本和小贴士的说明。原配方使用的中空烟囱模，我使用的是6寸活底圆模。”食材明细主料鸡蛋（3个）玉米油（30ml）低筋面粉...
日式烫面戚风蛋糕的做法，日式烫面戚风蛋糕怎么做

“水果的芬芳先侵袭你的鼻腔，纯滑扎实的奶油与浓郁稠密的巧克力前后夹击你的味蕾，酥皮与蛋糕揉碎了最后一道防线，夹层中媚红的果酱俘虏了你的感官，接踵而至的回味激荡着灵魂，至死方休。”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（90g）牛...
戚风蛋糕生日蛋糕胚的做法，戚风蛋糕生日蛋糕胚怎么做

“给儿子做的生日蛋糕，吃奶油不好，所以，直接做的水果，8寸的。材料比较多点，还可以做了4个小的杯子蛋糕。”食材明细主料低粉（100g）玉米淀粉（10g）砂糖（90g）蛋白（5个）蛋黄（5个）玉米油（60g）辅料椰蓉（10g）牛奶（75g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普...
日式戚风蛋糕的做法，日式戚风蛋糕怎么做

食材明细主料鸡蛋（5个）糖（蛋白20克+蛋黄30克）牛奶（80克）油（40克）低粉（90克）辅料柠檬汁（几滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）日式戚风蛋糕的做法步骤1、所有材料2、蛋白和蛋黄分离3、蛋黄中加油,牛奶,糖，打匀4、搅拌到无颗粒,放...
12寸戚风生日蛋糕的做法，12寸戚风生日蛋糕怎么做

食材明细主料鸡蛋（11个）牛奶（130克）低筋面粉（200克）细砂糖（70克）奶油（800克）百利甜酒（一勺）水果装饰（若干）辅料玉米油（130克）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）12寸戚风生日蛋糕的做法步骤1、分开蛋清蛋黄。2、混合香草精牛奶和油搅...
戚风蛋糕一号的做法戚风蛋糕一号，初次挑战~ 戚风蛋糕一号怎么做

“第一次挑战戚风蛋糕，用错了配方，脱模也很糟糕，味道却是极好的！！”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（5个）牛奶（40g）玉米油（40g）糖粉（70g）辅料酸奶（30g）蔓越莓干（5g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕一号的做法步骤1、先将材料...
新年戚风蛋糕的做法，新年戚风蛋糕怎么做

“你好，2018！转眼又是一年！元旦过后就想着做一款2018狗年主题的戚风蛋糕，今天第一次尝试，没想到还真成功了😋虽然细节图拍的并不全面，可还是想要分享给大家，祝美天的朋友们新年快乐！狗年旺旺旺！”食材明细主料低筋面粉（75克）细砂...