有关腌制的精选知识

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雪菜黄豆的做法雪菜黄豆（附雪菜腌制方法）雪菜黄豆怎么做

“节日大鱼大肉结束后，有没有被体重秤的数字打击到？想刮油？清粥小菜来帮忙。”食材明细主料腌雪菜（适量）黄豆（适量）辅料葱姜（适量）干辣椒（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）八角（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）雪菜黄豆的...
腌制好的大头菜能放多久

一个月左右。腌制好的大头菜不建议存放太长时间，因为腌制的菜含有很多的亚硝酸盐，不可食用。可以把腌制好的大头菜放在玻璃罐中保存，一定要将玻璃罐密封起来，避免与空气接触发生变质，要放在干燥通风的环境下保存，可以存放一...
腌制双黄鸡蛋的做法腌制双黄鸡蛋的方法（一）腌制双黄鸡蛋怎么做

食材明细主料鸡蛋（4斤（双黄））辅料盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）腌制双黄鸡蛋的做法步骤1、挑选新鲜双黄鸡蛋。2、用水洗净。3、放到水里浸泡一天。4、把裂纹的挑出来，其它的捞到盆里。5、再放到凉开水中浸...
酸甜爽口腌制糖蒜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腌制糖蒜是一道十分地道的腌制菜式，蒜经过腌制，吸收了红糖和醋的精华，酸甜爽脆，美味无穷，特别开胃，适合成为拌饭，前菜，平时零嘴的好搭档，可以根据个人口味多加...
咸香腌制鱼的做法怎么做又香又好吃

准备时间:3小时　　　　烹饪时间:3小时腌制鱼的做法是是别具一格的，不同风味的，品尝鲜美的鱼的方法。吃起来口感十分的好，有嚼劲，并且还可以补充大量的蛋白质，人体所需的各种微量元素。这种方法也...
腌制咸鸭蛋的做法，腌制咸鸭蛋怎么做

食材明细主料鸭蛋（30个）高度白酒（1/3小碗）辅料食盐（适量）咸香（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌制咸鸭蛋的做法步骤1、小舅妈给的鸭蛋。2、清洗干净，控干表面水分。3、准备一些盐和高度白酒。4、先把鸭蛋在白酒里浸泡一下。5、...
健康的快速腌制酸豆角怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟天气炎热，大家是不是都不想吃饭啊，我和大家一样，所以今天出去吃饭了，吃饭的时候碰到了一道特别好吃的美食，大家想不想知道是什么啊，嘻嘻，一道很健康的绿色蔬...
快捷的腌制红萝卜怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟腌制红萝卜是一道很美味的菜肴，也是一味很有营养的家常菜。它是以红萝卜为主要食材，盐为主要配料制作而成，制作方法相当简单，居家生活越来做即可，储存时间...
美味的生芒果腌制怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟一片一片的青芒果，在我们的生活中，我们你不是十分常见，因为我们都认为生芒果腌制十分难，因为我们不知道如何腌制生芒果，但是今天我要说的是，生芒果腌制的步...
老少皆宜的腌制糖蒜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蒜是厨房里最常用的佐料之一，它的味道比较重。腌制糖蒜是以蒜作为主要食材的菜，是一道地地道道的农家菜，做出来的腌制糖蒜少了一些辛辣，多了一丝酸甜，特别...
鸡块腌制方法及时间是怎样的

将适量盐、耗油、鸡精等调料加入容器里搅拌均匀，再淋上鸡块表面，注意要使鸡块每个面都有调料；或者直接这些调料依次加到鸡块上，再连同鸡块一起抓匀。腌制时间要尽量长，在20-30分钟，这样鸡块才能入味。如果要使鸡块更好入味，...
美味家常菜之怎么腌制咸鸡蛋

随着社会生活节奏的加快，许多人都开始叫外卖，或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃，在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。但是在家庭聚会或者朋友聚会的时候我们也会想露一手，所以今天我们来推荐一道简单方便...
腊肉腌制几天拿出来晒

7天。腌制腊肉时，腌制肉变色，悬挂在阴凉通风处晾晒即可。腌肉的过程中，需要将肉隔天翻面，这样可以使肉更加入味。腌腊肉的环境温度不宜过高，以免肉出现变质现象。腊肉晒好以后，可以悬挂在通风阴凉处保存，也可以清洗后用保鲜...
秘制腌制流油咸鸭蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟腌制流油咸鸭蛋，是外婆教会我的一道菜。外婆家外面有一个大大的池塘，所以外婆养了许多的鸭子。每天只需要把鸭子赶入水中，待傍晚时分赶回来，就可以啦。外...
炒牛肉要腌制多长时间

15分钟。牛肉在炒之前，可以清洗干净，切成片或丝状，放在盆中，添加蚝油、料酒、酱油、淀粉等佐料搅拌后腌制15分钟，这样可以使牛肉口感更入味。牛肉炒着吃时，既可以单独炒，也可以搭配胡萝卜、青辣椒、洋葱、白萝卜丝等食材一起...
腌制的食物吃了有什么坏处

我们都知道，现在的人口味都比较的丰富，很多好吃的食物吃过了就希望能够再迟到一些独特的食物，比如说大家吃过了炒菜煮菜炸肉等等这些菜肴之后，就要想尽办法做一些别的口味的食物，比如说我们今天就想要给大家介绍腌制的食物...
超赞的腌制奥尔良鸡翅中怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟奥尔良鸡翅中可谓烧烤界的网红，一直以来喜欢撸串的朋友们怎么能少的了腌制奥尔良鸡翅中呢。今天教给大家这道腌制奥尔良鸡翅中，你就在也不用去超市花冤...
怎样腌制嫩姜更好吃，快来看看吧

许多人喜欢吃腌制好的生姜，但是却不知道怎样腌制嫩姜更好吃，那么嫩生姜怎么腌制呢?生姜作为一种常见的食材，做法有很多。也是重要的调味品之一，但是很多人都喜欢吃腌制的生姜，下面一起来看看怎么腌制嫩姜吧！非常简单的方法，...
柠檬蜂蜜的做法腌制柠檬蜂蜜柠檬蜂蜜怎么做

“柠檬切开后就不易保存，所以把剩下的柠檬放入罐里存储，可以放在冰箱里存1一个月的时间。”食材明细主料柠檬（若干）蜂蜜（适量）辅料盐（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柠檬蜂蜜的做法步骤1、加点盐把柠檬清洗干净，在用...
腊肉一般要腌制几天

7天。为了使腊肉入味，腊肉在腌制时一定要多腌制几天，腌制好的腊肉需要晒干之后才可以烹饪食用。当腊肉表面出现蜡油且摸起来肉质变硬时表示腊肉晒好了。晒好的腊肉保存时间很长，可以将其放进冰箱中冷冻或者放在干燥通风...
香椿怎么腌制保存

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猪蹄腌制方法是什么

洗净的猪蹄用高度白酒反复揉搓，同时将盐洒在猪蹄上，腌制中可以加入葱、姜、蒜去腥。最后把腌制好的猪蹄用绳索绑住挂在炉灶上面烘干晾晒，不要放在风尘较大的地方，避免沾染过多的灰尘，影响其口感。一个月后等猪蹄有了成色即...
腌制白萝卜的做法怎么做又香又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:15分钟白萝卜的做法腌制过后有淡淡的酸甜味，很适合当做饭后小吃，有助于肠胃饿消化，白萝卜性凉，因此对肠胃清热解毒也会有一定的作用，萝卜富含的维生素，多食用不仅...
腌制大头菜的做法 27的烹饪日记——腌制大头菜腌制大头菜怎么做

“大头菜，宜宾人应该都比较喜欢吃吧~恩~反正27家就很喜欢吃~最近又做了一大缸备用中~嘻嘻~~”食材明细主料生大头菜（10斤）盐（3两）砂糖（白的红的都可以）（4两）辅料味精（少许）白酒（少许）辣椒粉（少许）叶儿耙叶子（适量）竹片（适量）倒扣的泡菜坛...
美味家庭简单腌制咸鸭蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸭蛋的营养价值很高，其中含有优质的蛋白质和卵磷脂，还含有很多微量元素，非常适合食用，而将鸭蛋进行腌制制作出来的咸鸭蛋，风味独特，这道美味家庭简单腌制咸...