有关【粤菜】凉瓜黄豆猪骨汤的精选知识

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凉瓜黄豆猪骨汤的做法【粤菜】凉瓜黄豆猪骨汤凉瓜黄豆猪骨汤怎么做

“众所周知，广东人不仅爱喝汤，而且还很懂煲汤。无论是从选料还是到搭配以及火候，都是很有讲究的。从小妈妈就常常给我们煲汤喝，不同季节喝不同的汤，不仅汤很美味，而且还能强身健体。下面俺就给大家送上适合夏天饮用的凉瓜黄...
黄豆苦瓜猪骨汤的做法，黄豆苦瓜猪骨汤怎么做

“好久没有煮这个汤了，在老家才有这种本地的黄豆，这次中秋节回老家，我家婆就买了这种黄豆。真的好好吃。好香。在广州都是那些转基因黄豆。所以，都不买黄豆的。小时候都不喜欢吃太苦的苦瓜，妈妈就是用这种用盐腌去苦水的方...
清保凉煲猪展骨冬瓜汤的做法，清保凉煲猪展骨冬瓜汤怎么做

“朋友今年种的冬瓜有点奇怪，冬瓜皮不像往常那样有层白霜，这个冬瓜外表颜色青白色，而且还没到完全成熟期就摘了下来，所以，冬瓜还比较嫩。”食材明细主料冬瓜（3000克）红萝卜（1根）猪展骨（2块）辅料清保凉汤包（1包）喜马拉雅盐（适量）胡椒...
苦瓜黄豆淡菜汤的做法苦瓜黄豆骨头淡菜汤苦瓜黄豆淡菜汤怎么做

食材明细主料黄豆（2把）淡菜（少许）地都咸菜（1袋）猪颈骨（适量）苦瓜（1条）辅料盐（少许）苦味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苦瓜黄豆淡菜汤的做法步骤1、准备材料，黄豆和淡菜稍微泡开一下。2、颈骨洗净汆水去掉血水和浮沫。3、苦瓜对半切...
木瓜鸡脚猪骨汤的做法【粤菜】木瓜鸡脚猪骨汤木瓜鸡脚猪骨汤怎么做

“夏天广东人爱用瓜果来做汤，现正是木瓜上市的季节，用木瓜来煲汤成为我家的首选。“木瓜鸡脚猪骨汤”，是一款具有清心润肺、滋润肌肤的美容养颜滋补汤。既能补充酷暑造成过度消耗的营养和水份，又可舒缓因暑热给人体带来的...
老黄瓜黄豆煲猪骨的做法【清补老火靓汤——夏天篇】老黄瓜黄豆煲猪骨老黄瓜黄豆煲猪骨怎么做

“所谓老黄瓜，就是在其成熟后不采摘让其继续生长，至瓜皮全变黄的老瓜，具有清热利水、消暑除烦的功效。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效，对胸热等有独特的功效，也有明显的除湿、滑肠、镇痛效果。同时，黄瓜能促进肠道中...
猪骨黄豆凉瓜汤的做法，猪骨黄豆凉瓜汤怎么做

“清热解毒，真的是很好喝。”食材明细主料猪筒骨（一根）凉瓜（一条）黄豆（100g）鸡脚（5只）辅料盐（适量）蜜枣（4粒）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪骨黄豆凉瓜汤的做法步骤1、将猪骨鸡脚洗干净焯水后捞起过一下冷水。2、将黄豆提前半...
家常菜猪骨黄豆苦瓜汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料黄豆：200苦瓜：1个猪骨：500清水：适量辅料盐：适量具体步骤1.准备材料；2.猪骨飞水，冲洗干净血沫；3.苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块；4.苦瓜飞水，这样可以去除苦味；5.黄...
凉拌黄豆猪肝的做法凉拌菜（５）凉拌黄豆猪肝凉拌黄豆猪肝怎么做

“老公不爱吃猪肝，可是我比较爱吃，我又不能强迫他，然后我就想办法改变猪肝可以吃的形式，所以自创了这道凉菜，果然老公改变了态度！哈哈哈！”食材明细主料猪肝（３两）辅料黄豆（２两）配料蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时...
黄豆苦瓜排骨汤的做法黄豆苦瓜排骨汤——夏日解暑靓汤黄豆苦瓜排骨汤怎么做

“那天晚上巴西队输了，使我久久未眠，不过我不会放弃你们的，我会为你们加油，相信四年后我们还再见。我要端其心，落其行，为你们准备了这样一道靓汤——黄豆苦瓜排骨汤。苦瓜作为代表你们苦尽甘来；黄豆代表巴西队将辉煌永存。”...
老黄瓜猪骨汤的做法【简单煮意，美味生活】老黄瓜猪骨汤老黄瓜猪骨汤怎么做

“一般人认为黄瓜最好吃的就是“顶花带刺”，黄瓜老了，就没啥作用了。不过，广东人却喜欢在夏天用老黄瓜来煮汤，这是为啥呢？其实，老黄瓜富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作...
苦瓜毛豆猪骨汤的做法，苦瓜毛豆猪骨汤怎么做

“毛豆上市抓紧来试试呗适合现在天气喝”食材明细主料苦瓜（1条）毛豆（250g）猪骨（500g）瑶柱（50g）红萝卜（1条）辅料姜片（4片）盐（适量）红枣（适量）水（适量）枸杞（适量）蜜饯（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）苦瓜毛豆猪骨汤的做法步骤1、把...
猪骨黄豆汤的做法，猪骨黄豆汤怎么做

食材明细主料猪骨头（适量）黄豆（适量）辅料生姜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪骨黄豆汤的做法步骤1、猪骨头剁块后洗净。2、黄豆提前泡半小时。3、生姜切片。4、锅中放入冷水、猪骨头、生姜煮至沸腾再煮...
冬瓜排骨汤的做法【粤菜】冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤怎么做

“此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。1、湿气对于人体：湿气较多则伤肾，宜多食冬瓜；热较多则伤心，宜多食苦瓜。2、冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡，是一种滋补食品，而夏天用薏米煮粥或冷饮（冰镇薏米），又...
潮式凉瓜排骨煲的做法【粤菜】潮式凉瓜排骨煲潮式凉瓜排骨煲怎么做

食材明细主料排骨（350g）苦瓜（半根）泡发黄豆（30g）辅料姜（适量）咸菜（30g）配料胡椒粉（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）潮式凉瓜排骨煲的做法步骤1、将苦瓜切开去瓤切块。2、排骨冷水入锅飞水洗净。...
茯苓猪骨汤的做法【粤菜】牛大力土茯苓猪骨汤茯苓猪骨汤怎么做

“牛大力土茯苓猪骨汤“祛湿清润，广州比较潮湿，常喝有利祛湿利尿，若有水肿的朋友，常喝有益。非常好喝的汤。身上常长湿疹，湿气重，痰多的人，喝这个汤也很好的，土茯苓的主要功效就是去湿，清热解毒。牛大力：是常用的山草药，又名山莲...
萝卜干黄豆猪骨汤的做法，萝卜干黄豆猪骨汤怎么做

“晒干的萝卜，我们叫菜脯，咸香脆口，消食开胃。是特别风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。陈年的萝卜干对假火牙痛是不错的膳食。秋天来了秋燥也跟着来了，萝卜干黄豆煲猪骨清润可口，秋燥煲来喝倍感生...
苦瓜黄豆猪骨汤的做法，苦瓜黄豆猪骨汤怎么做

“这是一道简单的时令靓汤，夏季常常煲来喝虽说平日里不爱吃苦瓜，但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错苦瓜的翠绿融化在汤里，喝到嘴里的时候带点微苦，但咽下去之后涌上来满口回甘，加了黄豆更是香浓这汤不仅好喝，还有解暑消热、促...
粉葛竹芋猪骨汤的做法【粤菜】粉葛竹芋猪骨汤粉葛竹芋猪骨汤怎么做

“竹芋，是一种清热的食品。枝干像竹子，根茎象芋头，所以叫竹芋。广东人在炎热夏天，喜欢用它来煮猪骨汤，清热解毒，消暑，是个好东西。”食材明细主料猪骨（600克）辅料粉葛（500克）胡萝卜（1根）竹芋（250克）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗...
猪脊骨黄豆汤的做法，猪脊骨黄豆汤怎么做

食材明细主料猪脊骨（150g）辅料黄豆（50g）配料料酒（适量）盐（适量）党参（适量）枸杞（适量）微辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪脊骨黄豆汤的做法步骤1、猪脊骨洗净去血去沫，黄豆泡发2、炖锅内加适量水放放猪骨放加几滴醋3、加放黄豆，枸杞...
西洋菜猪骨汤的做法【粤菜】西洋菜猪骨汤西洋菜猪骨汤怎么做

“西洋菜，在粤菜里是一款煮汤的好材料。因为，这玩意能清热，广东气候比较炎热，所以，西洋菜煮汤很受欢迎。”食材明细主料猪骨（600克）辅料西洋菜（500克）胡萝卜（1根）蜜枣（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）西洋菜猪骨...
黄豆猪骨苦瓜汤的做法，黄豆猪骨苦瓜汤怎么做

“清热解暑黄豆猪骨苦瓜汤。”食材明细主料猪骨（三块）黄豆（两把）苦瓜（一个）辅料姜（六片）纯净水（适量）枸杞（少许）调料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄豆猪骨苦瓜汤的做法步骤1、猪骨备用。2、焯好水的猪骨。3、姜洗净，切...
猪骨黄豆海带汤的做法，猪骨黄豆海带汤怎么做

食材明细主料猪骨（450g）干黄豆（50g）海带（适量）辅料姜（3片）水（适量）调料盐（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪骨黄豆海带汤的做法步骤1、猪骨，海带泡软后切丝，泡发好的黄豆。2、煮开一锅水，放入猪骨。3、倒入...
凉瓜黄豆扇骨汤的做法，凉瓜黄豆扇骨汤怎么做

“广东人称苦瓜为凉瓜。“瓜”在粤语里，除了指瓜果的瓜以外，还有另一层意思，就是“死”的意思。“苦瓜”，绝对不是好意头。生活过得“苦”也罢了，还要死掉，这还了得。广东人喜欢讲意头，很忌讳不吉利的事，于是，把“苦瓜”改称为...
粉葛赤小豆猪骨汤的做法【粤菜】粉葛赤小豆猪骨汤粉葛赤小豆猪骨汤怎么做

“这是一款非常经典的老火靓汤，粉葛和赤小豆一起煮汤，可以清热，去湿，特别是上火的人，多喝有益。所以，广东人喜欢用粉葛和赤小豆一起煮汤，地理因素。”食材明细主料猪骨（600克）粉葛（500克）赤小豆（200克）辅料盐（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一...