樱桃的别名是不是车厘子
樱桃,是一种大家比较熟悉的水果,又被叫做“莺桃”“樱珠”,还有一个比较有争议的别名——车厘子。有些不赞同樱桃和车厘子是同一种东西的人认为樱桃是国内的品种,而车厘子是过完品种,不一样的。那么,究竟樱桃是否是车厘子,还是二者有所区别呢?
一、樱桃的别名是不是车厘子
其实说车厘子就是樱桃也不算太错,但这里说的是广义上的樱桃,要是细细说起来,车厘子代表的樱桃,与中国传统的樱桃还真不是一个东西。
事实上,直到上世纪上半叶,中国人口中的樱桃,基本还只有两种,即中国樱桃(Prunus pseudocerasus)和毛樱桃(P. tomentosa)。他们同属不同种,但都是皮薄肉软的,而且供应期短,柔软的果肉不易储存运输是它们的软肋。这是为什么中国樱桃的栽培历史很久,但樱桃一直不是大宗水果的原因。更不用提樱桃树难栽了。
在中国樱桃一直都是水果圈的配角的时候,它们那些的欧洲洋表兄们开始大张旗鼓地发展起来,它们就是我们现在说的车厘子,欧洲甜樱桃(P. avium)。跟传统的中国樱桃也是同属不同种。车厘子的果子个头更大,身板也不错,较为紧实的果肉经得起长距运输的折腾,单单这点就比只能树下尝鲜的中国樱桃强百倍了。
在19世纪80年代,欧洲甜樱桃品种引进了我国,在山东一带开始种植。由于它的个头大,起初人们以”大樱桃“相称。而在南方,特别是两广、港澳台地区,由于中国樱桃和毛樱桃难以种植,因此主要吃的也是欧洲甜樱桃,他们对这种水果的叫法就是cherry的音译“车厘子”。后来,车厘子叫法则更为普及。
综上,可以看出,我们市场上的樱桃,实际上是三个不同的物种:中国樱桃、毛樱桃和欧洲甜樱桃。因此,处于对不同物种命名方面的考虑,将欧洲甜樱桃称为“车厘子”,其实并不算错。但是,如果将本土的中国樱桃或毛樱桃也称作车厘子,那这就是张冠李戴了。
二、吃樱桃的好处
1.抗贫血,促进血液生成
樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2.防治麻疹
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3.祛风胜湿,杀虫
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4.收涩止痛
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
虽然说车厘子是樱桃的别名也不完全错,但品种上二者不一样。不过,无论是樱桃还是车厘子,都是一种好吃又健康的水果。适当地食用这二者或其一,有一定的好处。樱桃属温热性食物,相关的禁忌还是要注意的,如有热性病或者胃溃疡的人慎吃。
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