土豆丝饼的做法 街头小吃一土豆丝饼 土豆丝饼怎么做
“街头小吃一土豆丝饼,酥脆爽口,家里有小朋友的话绝对喜欢。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆丝饼的做法步骤
1、土豆2个,去皮切丝。
2、用水泡一会,反复清洗,控干越干越好可以用厨房纸贴一贴。
3、加点盐,五香粉,2把面粉面粉不能太多,多了就不脆了,抓均匀就可以了。
4、平底锅加热加点油,把抓好的土豆丝放锅里,用铲子……压实,盖上盖子焖一下容易熟透,盖上一定用小火过一会感觉有嘎了翻一下,不能烙糊了,两面都烙黄色就好了。
5、烙好了切一下,上面这面有点烙的火轻了下面好一些切完了才发现。😄
6、街头小吃一土豆丝饼。
小窍门
我们平时烙土豆丝饼,都加鸡蛋比较容易烙,容易粘合。看街头烙的没加鸡蛋学着做了,不太好烙不知道是不是加了别的东西,不过还是很好吃的。
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