香煎土豆丝饼的做法,香煎土豆丝饼怎么做
“咬一口香脆酥糯!咸香适口。隔壁小孩馋哭了,自家小孩吃不够₍₍ᕕ⍢ᕗ⁾⁾简单方便,绝不失手!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎土豆丝饼的做法步骤
1、一个帅气的土豆去皮。
2、擦丝。注意!!!千万别过水!不要过水啊。
3、投入面粉。
4、放入盐,快速抓匀。
5、小煎锅放入油,至6成热。
6、放入拌好面粉的土豆丝。稍微用力压实。
7、小火慢煎,翻面。这里注意:没有压紧的土豆丝会散开,所以不要大意的压实。
8、调料如图。手动打码。什么牌子都行。
9、翻两到三次面,我喜欢焦一点,更好吃。然后撒调料。
10、当当!成品送上!嘎吱嘎吱!特别好吃!
小窍门
土豆丝一定!千万!不要过水!!!!!不然就容易松散变成炒土豆丝了。
入锅煎制的过程中一定要给他压力,给土豆饼定型。不然翻面容易断掉。
之前是直接买王某义的麻辣鲜直接撒上,方便。后来附近买不到了,就从网上找的配方,个人觉得这种自己调配的更好吃(⑅˃◡˂⑅)
期待你们的返图呦(⋌▀¯▀)=☞盘他
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