香菇鸡油饭的做法,香菇鸡油饭怎么做
“炖汤的老母鸡很肥,剥出来的鸡油加上干香菇用来做鸡油饭真的很香!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇鸡油饭的做法步骤
1、鸡油洗净,切成小块。
2、干香菇。
3、长粒香米。
4、鸡汤。
5、干香菇提前洗净用水泡发。
6、把鸡油放入锅内煸油。
7、把香菇切碎备用。
8、炼出的鸡油。
9、香米洗净沥干水分。
10、把油渣铲出。
11、放入香菇爆香关火。
12、把米和炒香的香菇放入电压力锅的内胆中,放入适量的盐。
13、倒入泡香菇的水(不要下面的)。
14、倒入鸡汤,水量没过米一点点。
15、通电,按喷香米饭的功能,开始工作。
16、结束后,断电,打开盖子,装入一个小碗中,压实,倒扣在盘子里,撒上葱花。
小窍门
1、大米的量刚好两碗饭。
2、没有鸡汤可以放清水。
3、没有电压力锅,可以用电饭锅。
4、煮饭的水量根据自家的米受不受水而定。
-
过水面的做法,过水面怎么做
“今天是夏至,每年的农历五月间的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至节吃凉面的习俗,是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……谚云:‘冬至馄饨夏至面’。”史...
-
竹笋酱肉包的做法,竹笋酱肉包怎么做
“这个酱肉包子,周末做的;就是不小心看见人家吃了,然后就馋,不吃到仿佛这日子就过不下去了...O(∩_∩)O哈哈~买了一大块五花肉回来,收拾干净后扔卤水卤了一个半小时,和上面,一边发面,然后就可以去睡觉了...”食材明细主料面(适量)五花肉(适量)竹笋(适量)辅料卤水(适量)葱(适量)姜...
-
第一次蒸的大馒头的做法,第一次蒸的大馒头怎么做
“虽然蒸馒头步骤挺简单,但出来的成品还是不太满意,请教了色尘和蝶儿等众多高人,虽给予了我高度的评价,但我知道,我的问题是揉面不到位。下回嘛,肯定比这次好,嘿嘿。”食材明细主料面粉(450克)辅料酵母(适量)糖(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)第一次蒸的大馒...
-
香甜花生馅饼的做法,香甜花生馅饼怎么做
“花生很香,做成烙饼就更香啦~放假了,小菜在家闲来无事做了点小点心。满足了下自己滴胃”食材明细主料熟花生仁(一盆)辅料白砂糖(一袋)油(适量)面粉(适量)鸡蛋(三颗)水(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香甜花生馅饼的做法步骤1、和面,这里就不多说了,要放入一些油,然后...