广味腊肠煲仔饭的做法,广味腊肠煲仔饭怎么做
“在冷冷的季节里,
捧一锅热乎的煲仔饭在手上,
真的是暖到心窝子了~
这个塔吉锅在家里躺了两年,
一直不知道该怎么用,
看到美天的小伙伴用它来做煲仔饭,
激起了我的兴趣~
话说,跟着美天的小伙伴,
真的长知识呢~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
广味腊肠煲仔饭的做法步骤
1、香米提前浸泡2小时,菜心洗净,广味腊肠切成薄片。
2、塔吉锅底抹一层玉米油。
3、浸泡好的香米倒入塔吉锅,加水,水面高出香米表面一个指甲盖的高度,再加少许玉米油,中火煮至沸腾,时不时用筷子搅下,防止粘锅。煮饭时加少许玉米油,可以让煮好的米粒更加润泽。
4、煮饭的空当,将调味汁混合好。用了耗油、生抽、老抽、糖、香油,再兑点凉白开稀释一下,以免太咸。可以根据自己口味调整哦。
5、米饭煮到8分熟的时候,小火,倒入调味汁。调味汁的量视情况把握。拍虚了哈。
6、用筷子在米饭上戳几个洞,方便调味汁快速渗透进去,然后沿着锅边淋少许玉米油,就会有香香的锅巴。
7、接着把切好的腊肠铺上去,中间打个鸡蛋,全程小火哦。
8、盖上盖子焖制,焖制过程中转动塔吉锅,使其均匀受热,直至鸡蛋全熟,喜欢溏心蛋的,见蛋白凝固就可以起锅了。
9、这时将菜心汆熟,汆的时候给少许玉米油,色泽会好看很多。
10、汆好的菜心放上去,再淋少许调味汁,美美的煲仔饭就好啦!
-
什锦豆渣煎饼的做法,什锦豆渣煎饼怎么做
食材明细主料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱末(适量)豆渣(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦豆渣煎饼的做法步骤1、豆渣。2、黄瓜、胡萝卜、黄瓜分别切丁,葱切末。3、将1、2的材料混合。4、打个鸡蛋进去,加点盐和鸡精调味拌匀了。5、...
-
锅塌三瓜的做法,锅塌三瓜怎么做
食材明细主料黄瓜(适量)丝瓜(适量)苦瓜(适量)辅料虾仁(适量)鸡蛋(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)酱油(适量)醋(适量)麻酱(适量)芥末油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅塌三瓜的做法步骤1、将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条。2、苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄...
-
黑椒牛柳饼的做法,黑椒牛柳饼怎么做
食材明细主料牛肉(适量)面粉(适量)辅料蚝油(适量)淀粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)黑胡椒粉(适量)味精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑椒牛柳饼的做法步骤1、面粉和糯米粉按8:1的比例,用开水和面。2、和好面后,用湿布盖在上面醒30分钟。3、醒面的时候别闲这,将牛肉...
-
腊肉香肠芸豆饭的做法,腊肉香肠芸豆饭怎么做
“厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....为此,今天特别创意和上传了“微波炉无油烟烹饪的炒饭《腊肉香肠豇豆饭》和食用方法,让简单的炒饭,登堂入室,焕发出应有的价值,”与亲们分享,...
相关文章
- 广式腊肠煲仔饭的做法,广式腊肠煲仔饭怎么做
- 广式腊味煲仔饭的做法 人气腊味料理【广式腊味煲仔饭】 广式腊味煲仔饭怎么做
- 腊肠煲仔饭的做法 腊肠煲仔饭(电饭煲版) 腊肠煲仔饭怎么做
- 腊肠煲仔饭的做法 #御寒美食#腊肠煲仔饭 腊肠煲仔饭怎么做
- 广式腊肠煲仔饭的做法 人人可以尝试之好吃哒广式腊肠煲仔饭 广式腊肠煲仔饭怎么做
- 广式腊味煲仔饭的做法 超正宗的广式腊味煲仔饭 广式腊味煲仔饭怎么做
- 腊肠煲仔饭的做法 懒人版腊肠煲仔饭 腊肠煲仔饭怎么做
- 广式腊肠煲仔饭的做法 #快手懒人餐#广式腊肠煲仔饭 广式腊肠煲仔饭怎么做
- 广式腊味煲仔饭的做法,广式腊味煲仔饭怎么做
- 广东腊肠煲仔饭的做法,广东腊肠煲仔饭怎么做