火腿土豆丝淋饼的做法,火腿土豆丝淋饼怎么做
“餐桌上出现频率比较高的早餐,简单快手易操作。还有就是食材搭配度高,蔬菜选择种类很多可以放韭菜,葱花,西葫芦,芹菜,洋葱,莴笋叶,荠菜,胡萝卜等等。部分蔬菜孩子不愿意接受,搭配上孩子喜欢的火腿,再将菜类切得碎碎的,不知不觉中就吃进去了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火腿土豆丝淋饼的做法步骤
1、土豆,胡萝卜打成丝,火腿切小丁,大葱切碎。
2、盆中放清水,加入面粉。
3、加入鸡蛋,搅拌均匀。
4、加入土豆丝,胡萝卜丝,火腿丁和大葱碎。
5、最后放适量盐,再次搅拌均匀,即成为蔬菜面糊。(面糊稍微和稀一点,这样摊出的饼会比较薄和软)
6、开最小火,不沾平底锅放少许植物油。
7、用勺子将蔬菜面糊舀入锅中,转动锅子使得面糊均匀摊开。
8、面糊均匀摊开后就可以换成中火,底部凝固后翻面再烙一会。
9、切块,装盘。
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