荞麦面大枣糕的做法，荞麦面大枣糕怎么做

“荞麦面粉是一种十分优良的主食品，尤其适合肥胖症、高血压、糖尿病患者及中老年人经常食用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荞麦面大枣糕的做法步骤

• 1、荞麦面100克，普通面粉200克，酵母3克。

• 2、加30多度温水，大约150ml和成面团。发酵大约2个小时。

• 3、准备1大把去核干枣。

• 4、洗干净，泡两个小时。

• 5、面发好了，大枣也泡软了。

• 6、把大枣切碎，揉到面里。

• 7、放到锅里二次发酵半小时，到时间点火，蒸锅水开之后再蒸半小时，关火后过两分钟开盖。

• 8、这是蒸好的发糕，连屉布一起拎出来就可以了。

• 9、荞麦面发糕虽然不太好看，但吃起来有一种特殊的味道，营养。