番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法,番茄鸡蛋茄丁打卤面怎么做
“突然间想吃西红柿鸡蛋面了,看看冰箱里还有茄子,就想干脆就做茄丁打卤面
没想到女儿也特别喜欢吃!!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄鸡蛋茄丁打卤面的做法步骤
1、盐水和面稍微和硬点
2、醒10分钟揉光醒面的时候可以准备食材
3、准备食材
4、番茄切小块茄子切丁大蒜切末可以加点葱老公和女儿不吃葱所以我的菜谱里一般都没放葱
5、鸡蛋打散可以加两滴醋鸡蛋炒出来比较好吃
6、鸡蛋炒一下
7、就用煎蛋的锅再加点油加花椒八角油热爆香蒜蓉
8、茄丁下锅翻炒均匀
9、等茄丁变色可以下番茄加适量盐生抽和南德调味料
10、番茄炒出水来就可以加适量水
11、最后加鸡蛋等汤汁浓稠就可以了最后加鸡精
12、醒好的面擀成圆饼叠起来
- 13、切面下锅忘拍图片了
14、面可以过凉水也可以不过
小窍门
一定要盐水和面这样面条会比较清爽
-
葱香牛肉锅贴的做法,葱香牛肉锅贴怎么做
食材明细主料牛肉(150dq)面粉(1碗)辅料洋葱(1/4个)水(半碗)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱香牛肉锅贴的做法步骤1、面粉加少许盐,和水,和成光滑的面团,醒30分钟。2、牛肉剁碎,放盐,胡椒粉,酱油,料酒,麻油,拌匀腌10分钟。3、洋葱切成小粒。4、把油烧热后,先下尖椒和少许洋葱...
-
什锦飘香粽子的做法,什锦飘香粽子怎么做
“光阴荏苒,岁月如梭,又到粽子飘香时,再过几天就是端午节了。街上卖粽子的多了起来,超市里千品百种,璀灿纷呈的粽子也摆满了橱柜。走过街头就能闻到远远飘来的阵阵粽子香味,心里不知怎地忽然想起了远在故乡的母亲,仿佛又闻到了童年妈妈手工什锦飘香粽的味道,儿时过节...
-
百合三花粥的做法,百合三花粥怎么做
“俺在网上搜了半天,找了很多的食谱,最后综合出下面这个粥,比较清淡,有一定的药理做用,比较适合给手术后第一天的病人食用。”食材明细主料百合(50克)干野菊花(5克)干茉莉花(5克)干金银花(5克)大米(100克)辅料蜂蜜(40克)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百合三花粥的做法步骤1...
-
荷包菠菜香肉粉的做法,荷包菠菜香肉粉怎么做
“荤素搭配的中式早餐,营养均衡。”食材明细主料大骨汤(适量)粉(适量)菠菜(适量)精瘦肉(适量)辅料香菜(适量)鸡蛋(适量)榨菜(适量)配料酱油(适量)香醋(适量)辣椒酱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷包菠菜香肉粉的做法步骤1、榨菜用清水泡至咸淡适中,加色拉油,辣椒,少许鸡精炒...