三色牛河的做法，三色牛河怎么做

“三色牛河，牛肉鲜香微辣，三色蔬菜脆嫩，简单快手饭菜[呲牙]”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三色牛河的做法步骤

• 1、牛河下锅煮到七八成熟。

• 2、沥水捞出备用。

• 3、牛肉切丝，按自己的口味码好味道，放小半勺淀粉，让牛肉滑嫩。

• 4、三种蔬菜切丝备用。

• 5、油热，倒入牛肉丝滑炒变色。

• 6、先放入青椒翻炒，因为青椒是三种蔬菜里需要炒一下的。

• 7、再加入白菜叶和胡萝卜丝翻炒。

• 8、牛肉和三色蔬菜炒熟以后，倒入牛河翻炒1分钟，放入盐、酱油等调料，我放了一勺老干妈，让河粉带一点儿辣味和豆豉的香味。

• 9、出锅。三色牛河，牛肉鲜香微辣，三色蔬菜脆嫩，好看好吃，简单快手饭菜[呲牙]