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大黄米甜饭的做法,大黄米甜饭怎么做

主食2.39W
大黄米甜饭的做法 大黄米甜饭怎么做

食材明细

主料
  • 大黄米 (400g)
  • (400g)
辅料
  • 红枣 (30个)
  • 白糖 (30g)
  • 葡萄干 (30g)
  • 红糖 (30g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

大黄米甜饭的做法步骤

  • 1、大黄米洗干净,控水后放不锈钢碗加入400克水泡3小时
  • 2、红枣,葡萄干洗净待用
  • 3、3小时后,把泡米的不锈钢碗放灶上小火熬煮至汤汁浓稠时加入黑糖和白糖,熬煮时一定要用勺子搅拌,以免锅底糊了。
  • 4、取小碗,碗周刷熟油,枣和葡萄干铺在碗底,米装8分满上锅蒸30分钟后熄火再焖10分钟。
  • 5、倒扣在盘子里就可以开吃啦!