香甜玉米饭的做法,香甜玉米饭怎么做
“现在都说细粮和粗粮搭配在一起吃更加营养,加了玉米的白米饭饱腹感极强,好吃不长胖。今天我要给大家分享的是低糖版的香甜米饭的做法。吃过沥水捞饭的人都知道,米饭在煮的过程中,会把大米中的糖和水淀粉过滤出去,这样煮出来的米饭低糖低热量,而且颗粒分明,味道自然不会差。下面大家一起来看玉米饭的具体做法以及制作技巧,感兴趣的小伙伴请仔细阅读我的文章哦!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香甜玉米饭的做法步骤
1、首先来剥玉米粒,这里教大家一个简单的方法,用刀将玉米切成两半,然后倒过来,用刀沿着玉米缝隙里面切一刀,玉米粒很轻松地就能剥下来。
2、接着将大米清洗干净,大米用量杯装了2杯,2个人吃足够了。
3、开始煮饭,先在巧釜脱糖饭煲里加入适量清水,清水的量添加到水位线1.5的位置,这样水没过大米的量跟平时煮米饭的水量是一样的。
4、将剥好的玉米粒清洗干净,并加入到大米里混合均匀。
5、将大米连同饭煲内胆一起放入电饭煲里,合上盖子。
6、选择“低糖饭”功能键,开始煮饭。
7、米饭煮好后进入保温状态,关闭电源,打开锅盖,香喷喷的玉米饭就做好了。
8、舀1勺玉米饭看看,米饭颗粒分明,又香又软,有点像小时候吃过的捞饭。
9、拉开米汤存储盒,米饭多余的淀粉都分解到米汤中了,无形中降低了米饭的含糖量,而且口感丝毫没有影响。
10、这样的米饭可以比平时多吃一碗饭,太好吃了。
11、大家赶紧试试吧!
12、馋人不?
小窍门
1,大米可以提前浸泡一下再煮,这样口感会更好。
2,可以将玉米芯一起放入大米里煮,玉米芯里含有丰富的营养物质。
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