南瓜鸡丁玉米饭的做法 多吃点粗粮让健康加分---南瓜鸡丁玉米饭 南瓜鸡丁玉米饭怎么做
“楼上的阿姨自已开荒种了块小菜地,每天乐呵呵地浇水,除草辛苦付出换来了小小的丰收,南瓜丝瓜都到了丰收的时候,就这样经常能吃到阿姨摘来送我的新鲜蔬菜,还分了我一个大南瓜,很嫩很嫩的那种,阿姨说不早点摘估计就没了…….哈哈,看来不劳而获的还不止我一人哦。
大大的南瓜分给嫂子拿走一半,还有好多,煮饭,做馒头还配鸡肉做了这份南瓜鸡丁玉米饭,刚从地里摘下的南瓜嫩嫩的甭提多新鲜了非常的好吃,真心地感谢谢阿姨,下次我做了好吃的还要继续送给你哈。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜鸡丁玉米饭的做法步骤
1、鸡脯肉洗净后切成小丁,加料酒,盐,胡椒粉拌匀腌制一会。
2、南瓜去皮切小丁,青椒切成同样大小的片,胡萝卜切稍小的丁。
3、锅中倒适量油,油热后将鸡丁放入,炒至颜色发白时盛出。
4、锅中余油将姜丝小葱及豆瓣酱爆香,放入南瓜丁翻炒。
5、炒至南瓜稍软时加入鸡丁同炒至熟。
6、6、加少许盐,鸡精调味。
7、将青椒丁加入炒匀。
8、倒入胡萝卜丁拌匀出锅,与玉米米饭同食即可。
小窍门
1、鸡脯换成鸡腿肉味道更好更嫩。
2、豆瓣酱已经很咸,盐加入时要少量。
3、米饭中可加玉米粒同煮,也可换成喜欢的菜丁同煮也很好吃。
-
炸酱面,私房炸酱面
“口味鲜香浓郁,拌料十足,配上脆嫩的黄瓜丝和胡萝卜丝,绿豆芽,爽口不腻。肉酱可以做其他菜,比如酱豆腐,酱排骨,都是很好吃的。”食材明细主料面(两人份)肉糜(300克)黄瓜(一根)胡萝卜(半根)绿豆芽(一百克(约一把))辅料蒜碎(一汤匙)姜末(一汤匙)配料葱伴侣豆瓣酱(两汤匙)甜面酱(两汤匙)鸡精(...
-
时蔬炒疙瘩的做法,时蔬炒疙瘩怎么做
“这天真是热啊,昨个没浇水,院子里的花草都快被渴死了、晒死了,早上起来,弄了根长皮管,接到水龙头上,把院子里的所有花花草草浇了个遍。。。。。。。。”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料红薯粉(适量)南瓜(适量)猪肉(适量)黑木耳(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗...
-
香脆肉炒饼的做法,香脆肉炒饼怎么做
“炒饼是主食的一种,多见于河北、北京一带。即将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放绿豆芽做辅料。也是有菜的主食,炒饼丝可荤可素,配菜多样化,只要是你喜欢吃的原料都可以适当加入,不仅照顾了你的嘴吧,而且还健康了你的身体,岂不是一举多得,真...
-
苦荞胡萝卜摊饼的做法,苦荞胡萝卜摊饼怎么做
“苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎...