鸡蛋虾皮翡翠饺子的做法,鸡蛋虾皮翡翠饺子怎么做
“之所以取这么个菜名是因为饺子皮用的是菠菜汁和的面,颜色碧绿碧绿的,既好看又好吃。是不是有点自卖自夸啊?O(∩_∩)O”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋虾皮翡翠饺子的做法步骤
1、用蔬菜汁和一块面团盖盖静置20分钟
2、准备制作料馅的食材
3、黄瓜切丁加盐腌制片刻
4、鸡蛋打碗里搅散,虾皮冲洗一下
5、先把鸡蛋炒散再倒入虾皮翻炒
6、加少许盐翻炒均匀
7、把腌制过的黄瓜丁挤去多余的水分放入鸡蛋锅里拌匀
8、饧好的面团擀成饺子皮
9、全部包上料馅
10、水开下饺子煮熟即可
小窍门
素馅饺子煮制时间不宜太长。
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