香软油饼的做法,香软油饼怎么做
“香软油饼,松软可口,家常美味!早上来一个,配碗白粥和小菜,开启美美的一天!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香软油饼的做法步骤
1、取适量面粉。
2、发酵粉温水化开,和至光滑略软的面团,发酵制一小时。
3、面团如开始的两倍大小。
4、加适量碱粉均匀揉排除空气。
5、加盐和五香粉二次揉匀。
6、抹油搓成条状。
7、改刀成同等大小的剂子。
8、擀开用刀划三下。
9、入油锅炸至两面金黄。
10、夹出控油。
11、美美的油饼趁热来吃哦。
12、松软,可口,棒极了!
13、一次吃不完可以冰箱冷冻。
小窍门
面发的越软越好,可以抹油,简单易操作!祝您愉快!
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