鳕鱼米饭饼的做法,鳕鱼米饭饼怎么做
“真鳕鱼的口感没有银鳕鱼好,但是因为低汞高dha,所以很适合给宝宝当辅食,但是需要改善一下做法,就可以让孩子更容易接受鳕鱼拉
今天这个米饭饼有主食有菜有蛋还有鱼,材料丰富而且做法也非常简单。可以动手做起来哦
如果没有香菇粉也可以不放,香菇粉是调味用的,一般1岁以上的宝宝我也都没有加调味料,还是以食物的原味为主,如果孩子不爱吃某一样东西,不是加了盐或者酱油就好了,他不吃肯定有原因的,不能光想着加盐改善,我们可以改变做法、改变食物的样子,还有鼓励孩子自己拿着吃”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鳕鱼米饭饼的做法步骤
1、将材料都准备好,谷物米洗净米:水的比例1::1.2煮成米饭
2、鳕鱼拿出来一包解冻以后,洗干净切成碎末加柠檬腌渍去腥
3、豆腐、木耳、裙带菜或者海带都可以切碎
4、碗里加入鸡蛋+香菇粉搅拌均匀,没有香菇粉也可以不加
5、把鳕鱼、豆腐、木耳、裙带菜、米饭全部放在碗里
6、东西都混合均匀
7、不粘锅有点温热刷一点点油放入蛋液,小火煎
8、一面凝固以后就翻面继续煎,如果你家的火很大可以关火一会,还有就是两面凝固后加一点水焖煮一下就可以了。
小窍门
1、鸡蛋有大有小,大概100g蛋液,一般中等大小一个鸡蛋带壳有60g
2、如果没有煮饭也可以煮粒粒面替代米饭
3、裙带菜跟海带都差不多,也可以用菠菜焯水沥干水分切碎加入。
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