银鳕鱼松的做法,银鳕鱼松怎么做
“宝宝8个月以上的宝妈们可以尝试一下银鳕鱼松,添加辅食的绝佳选择。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 高级 (难度)
银鳕鱼松的做法步骤
1、银鳕鱼一定要去大型的商超去买,因为很多人不会选,去商超比较保险,一块大概200元左右。
2、蒸锅中放纯净水,放入葱姜蒜把水烧开,银鳕鱼装盘上蒸屉蒸10分钟。
3、蒸好后去鱼皮和鱼骨,一定用手去骨,这样能确保去除干净。
4、去骨的同时鱼肉尽量的碾碎,鱼皮留着可以炒菜大人吃。
5、放入不粘锅中小火翻炒,这时出油,一定用吸油纸将油吸走。
6、炒差不多干的时候用力按压出鱼油,凉凉后放进搅拌机中,点打将鱼搅打成蓉状。
7、再次放进不粘锅中小火翻炒,那个不粘锅不好用我中途换了个锅。
8、过程中还是出油,依旧用吸油纸吸走油。
9、炒到微微变色成出,放在吸油纸上凉晒2天,期间格3-4个小时就要换一张吸油纸,或者用厨房用纸按压一下排油。
10、晾好后装进密封罐中,每次宝宝吃饭的时候成上1勺太完美了。
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