玉米三明治的做法,玉米三明治怎么做
“三明治是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。
原料简单,制作时间很短;营养丰富,老少皆宜;方便快捷;为现代人打造了优质的早餐与健康的生活。”
食材明细
玉米三明治的做法步骤
1、蛋黄2个 黄油40g 牛奶20g 白砂糖30g 色拉油20g 盐少许 酵母5g 高粉200g 培根4片 鸡蛋2个 黄油30g 西红柿适量 玉米及沙拉酱适量。
2、将粉类干性材料放入面包机中混合均匀。
3、再倒入牛奶、蛋黄等液态材料进行混合。
4、搅打成团后,放入黄油继续搅打。
5、待面团可以抻出薄薄的一层筋膜即可。
6、揉圆后静置,分成3个圆球松弛发酵下。
7、压扁成长条状后,卷起来,重复上述动作,3次后放入土司模具。
8、在烤盘中倒入少量水,并设置35℃,能让面包在方太烤箱中进行2次发酵。
9、土司发起来后,选择方太烤箱上下火加热“常规烘焙”模式,温度165℃,约30分钟左右。
10、做好的土司放凉切片备用。
11、在土司片上分层分别放上培根、西红柿、煎好的鸡蛋。
12、将一片土司片,沾满打散蛋黄和液态黄油,并盖在之前的土司上。
13、去掉土司边后,涂上一层玉米沙拉酱。
14、此时再放入方太烤箱中,选择方太烤箱上下火加热“常规烘焙”模式,温度170℃,烘烤10分钟即可。
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