南瓜三文鱼面的做法,南瓜三文鱼面怎么做
“宝宝吃鱼太有好处了,老话就有说:吃鱼的宝宝聪明,可不是吗,吃鱼能够补充DHA,促进脑补发育。0-6岁正是大脑发育的高峰期,这样的补脑食材可要经常吃哦。除此之外,鱼类中的牛磺酸能够让宝宝眼睛明亮。
鱼类中深海鱼的营养价值比较高,其中鳕鱼、三文鱼肉嫩刺少,深受妈妈们欢迎。三文鱼是很好的补脑食材,它的Ω-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g,DHA含量占30%以上,而且又易于被人体吸收和利用。
面条在宝宝的辅食中,可以说占了小半个江山了!今天的面条搭配了三文鱼和南瓜汤底的,简单到一看就会,却属于怎么做都不会难吃的类型。想偷懒时候,煮上一锅,就包含了主食、蔬菜、鱼类,直接搞定了娃一餐,孩子也可以享受一份营养大餐。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜三文鱼面的做法步骤
1、食材:蔬菜面25克,三文鱼30克,贝贝南瓜45克,西兰花2朵,柠檬2片,烹制方法:煮参考月龄:11M+操作时间:10分钟。
2、三文鱼切碎,柠檬挤汁腌制一会,西兰花入沸水焯1分钟,切碎,小宝宝们只要花穗就可以了。熟南瓜加一碗水打泥。
3、南瓜泥汁倒入锅中煮,煮开后蔬菜面、三文鱼一起放入煮2分钟。看着有些浮沫,是搅打南瓜时打出来的,不是油,看着不舒服也可以撇掉。这道面不需要加油,三文鱼油脂丰富。tips:我的蔬菜面3分钟可以熟,所以跟三文鱼一起下锅,如果你的面煮的时间长,要先加面煮哦。自制的蔬菜面,是全蔬菜泥和面而成,颜色没有特别艳丽,但营养绝对秒杀市面上色泽艳丽却没蔬菜的蔬菜面。
4、一起煮2分钟,西兰花穗加入煮30秒出锅。
5、还吃不了长面的宝宝,面下锅之前记得掰掰碎啊。若西兰花再切切小,9个月的宝宝就能吃的了这盘碎碎面啦。
小窍门
柚妈说:
有的妈妈说,新鲜的鳕鱼三文鱼,不好买也很贵,其实有些平民鱼可替代,像鲈鱼或者黄鱼,刺也是比较少的,营养也不逊色于鳕鱼三文鱼哦。
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