三文鱼饭团的做法 鲜美诱人-----三文鱼饭团 三文鱼饭团怎么做
“三文鱼寿司是日式料理中我最喜欢的一款,其实说得更直接一点,我更喜欢的是三文鱼本身,可能有些人不能接受生吃三文鱼,对生吃也有诸多担心,其实我也有同样的担心,但不得不说,三文鱼确实要生吃才最是鲜美。
今天做的这款三文鱼饭团,营养美味,我们都很喜欢。”
食材明细
三文鱼饭团的做法步骤
1、先将米清洗一下,放入1.5倍的水,浸泡20分钟,开始煮饭,煮好的饭饭很香。
2、趁热加入盐、白醋、糖和芝麻油,拌匀。
3、烤开的水里加入几滴油和盐,放入菠菜焯熟后捞起。
4、挤掉水份,切碎,放入饭里,再加一些白芝麻。
5、充分拌匀。
6、准备好三文鱼。
7、切成小粒。
8、先将饭饭做成自己喜欢的饭团形状,再摆上三文鱼,中间挤上沙拉酱,吃的时候蘸上蒸鱼豉油和芥末,味道好棒。
小窍门
原料:泰国米三文鱼
配菜:菠菜白芝麻
调味:盐白醋糖芝麻油沙拉酱
蘸料:蒸鱼豉油芥末
1、今天没买专门的寿司酱油,就用的蒸鱼豉油。
2、三文鱼在低温状态下口感最好,可以在吃之前保持冷藏状态。
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